Opor Ayam Bumbu Merah. Opor ayam pedas bumbu merah maknyus. bawang merah • cabe merah • ayam (rebus sebentar buang air nya) • Bumbu Halus ada: • bawang putih • kemiri • kencur (opsional aja sih kalau tidak ada tidak masalah) • jahe. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Kali ini, Anda bisa membuat opor ayam merah yang dimasak dengan bumbu dan rempah pilihan.

Rasa pedas dan aroma khas bawang merah membuat opor terasa sedap.. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Bumbu yang harum juga harus diimbangi dengan ayam yang empuk.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Opor ayam pedas bumbu merah maknyus. bawang merah • cabe merah • ayam (rebus sebentar buang air nya) • Bumbu Halus ada: • bawang putih • kemiri • kencur (opsional aja sih kalau tidak ada tidak masalah) • jahe. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Kali ini, Anda bisa membuat opor ayam merah yang dimasak dengan bumbu dan rempah pilihan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Merah menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Merah:

1. Ambil 🌶 Bahan-Bahan :.
2. Siapkan 1/4 kg ayam.
3. Gunakan 4 buah tahu kotak.
4. Sediakan 2 tempe bungkus daun.
5. Ambil 1/4 bagian kelapa (untuk santan).
6. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
7. Ambil 2 cm jahe (geprek).
8. Sediakan 1 batang serai (geprek).
9. Gunakan 1 lembar daun salam.
10. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
11. Siapkan Secukupnya gula jawa, garam dan kaldu bubuk.
12. Gunakan Bawang merah goreng untuk taburan.
13. Ambil 🌶 Bumbu halus :.
14. Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
15. Ambil 2 buah cabai rawit.
16. Sediakan 5 siung bawang merah.
17. Siapkan 2 siung bawang putih.
18. Ambil 1 sdt ketumbar.
19. Gunakan 1 sdt merica butiran.
20. Siapkan 1/4 sdt jinten.
21. Gunakan 3 butir kemiri.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur Asem Kluweh (Bumbu Racik) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Untuk itu, sebelum memasak opor, ada baiknya ayam direbus sampai empuk dengan dicampur berbagai bumbu. Rebus ayam bersama bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kencur, serta rempah lainnya. Masak dengan api kecil untuk mencapai kematangan yang sempurna. Pertama-tama potong ayam dengan ukuran sesuai selera.

Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Merah:

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar beri garam. Lalu goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Goreng tahu, lalu potong segitiga serta potong tempe sesuai selera. Sisihkan.
3. Parut kelapa, jadikan santan kental dan cair kira-kira dengan 1 liter air. Sisihkan.
4. Siapkan bumbu halus, lalu ulek sampai halus. (Saya cabainya saya rebus tadi dengan ayam, biar nguleknya gampang).
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan sereh..
6. Masukkan ayam. Aduk-aduk sebentar. Lalu tuang kedalam santan cair, tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula jawa serta kaldu bubuk secukupnya.
7. Masukkan santan kental, tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan sajikan. Beri taburan bawang merah goreng.

Lalu anda bisa mencucinya hingga bersih. Jika sudah dicuci, anda bisa meremas-remas ayam dengan jeruk nipis. Masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :