Gulai daun ubi tumbuk. I used store-bought frozen chopped cassava leaves. If you are using fresh cassava leaves, pick the leaves off the stems. Roughly chop the leaves and then put in a food processor and chop into small pieces.
Rekan kantor saya, Mbak Fina, yang setiap hari saya ikut nebeng mobilnya sepulang kantor, mengajak makan di resto Mandailing / Tapanuli bernama Bonga Bonga yang terletak di Cipete Raya.
Sudah lama Mbak Fina bercerita mengenai restoran masakan Batak ini, namun baru bulan lalu kami berkesempatan mencicipi rasanya.
Wb Hari ni kita buat gulai daun ubi tumbuk.
Anda sedang mencari ide resep gulai daun ubi tumbuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun ubi tumbuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun ubi tumbuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai daun ubi tumbuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
I used store-bought frozen chopped cassava leaves. If you are using fresh cassava leaves, pick the leaves off the stems. Roughly chop the leaves and then put in a food processor and chop into small pieces.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai daun ubi tumbuk memakai 19 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai daun ubi tumbuk:
- Siapkan 1 ikat daun ubi, petik, cuci bersih, rebus, dinginkan, potong².
- Sediakan 1/2 bh santan.
- Gunakan (300 ml kental, 750-1000ml encer).
- Siapkan Segengam cempokak, belah 2 rendam air panas.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 1 btg cabai kering, cuci, buang biji.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 5 siung bamer.
- Gunakan 3 siung baput.
- Sediakan 3 siung kemiri.
- Ambil 1/4 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan ..
- Gunakan 1-2 btg sereh, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdt royco.
- Sediakan (bila suka manis, +kan gula/kurang asin +kan garam).
- Gunakan Minyak utk menumis bumbu.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas (Ayam Ungkep Step by Step) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ayam kampung yang dibumbui dengan cabai hijau dan tomat muda. Pedas asam segar rasanya, bikin ayam makin enak. Demikian juga dengan olahan sederhana, Gulai Daun Singkong Tumbuk. Daun singkong atau daun ubi yang diolah dengan kuah santan dan bumbu gulai kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai daun ubi tumbuk:
- Panaskan wajan, masukan minyak... Tumis bumbu halus,sereh, dan daun salam. Masak smp harum, masukan santan encer dan cempokaknya, bila sdh mendidih masukan daun ubi nya, beri perasa. Bila sdh semua nya matang(cicipi yak) baru masukan santan kentalnya. Bila santan kental Sampai mendidih, padamkan kompor. Selamat mencoba. Noted: sesekali harus di aduk biar tdk pecah santan..
JANGAN LUPA LIKE, COMMENT, SHARE DAN SUBSCRIBEgulai daun ubi tumbuk,gulai daun ubi tumbuk ikan salai,gulai daun ubi tumbuk khas medan,gulai daun singkong tum. Bila anda berasal dari sumatra utara, gulai daun ubi tumbuk merupakan makanan yang sudah dikenal luas. Masakan ini semakin susah ditemui bila kita berada di. Ini merupakan menu olahan dari daun ubi tumbuk yang cukup favorit di semua kalangan. Anda bisa gunakan sebagai referensi ketika sedang bingung memikirkan menu masakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai daun ubi tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :