Gulai Kepala Ikan Kakap. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.

Pertama, terlebih dahulu cuci dan bersihkan kepala ikan kakap. Jangan lupa untuk membuang kotoran-kotorannya dan buang juga insangnya; Kemudian, tumis bumbu halus yang telah disiapkan bersama bumbu lainnya hingga tercium arma harum dan sudah matang; Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap: Lumurilah semua bagian kepala ikan kakap secara merata dengan air jeruk nipis.

Lagi mencari ide resep gulai kepala ikan kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala ikan kakap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala ikan kakap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kepala ikan kakap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kepala ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kepala Ikan Kakap memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap:

1. Siapkan 1 Kg Kepala Ikan Kakap (Lumuri jeruk nipis).
2. Gunakan 1/2 L Santan Encer.
3. Sediakan 1 L Santan Kental.
4. Siapkan 2 Batang Serai.
5. Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk.
6. Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
7. Gunakan 1 Lembar Daun Kunyit.
8. Sediakan 10 Cabe Rawit Merah.
9. Sediakan 1 sdm Asam Jawa.
10. Ambil .....
11. Gunakan Bumbu Halus.
12. Siapkan 6 Buah cabe merah keriting.
13. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
14. Sediakan 8 Siung Bawang Merah.
15. Gunakan 1 sdt Ketumbar Sangrai.
16. Siapkan 2 Cm Jahe.
17. Ambil 2 Cm Kunyit.
18. Siapkan 4 Buah Kemiri.
19. Siapkan Secukupnya Garam, Gula dan Masako Ayam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kue Sagu Keju yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Panaskan minyak gorengnya dan tumis bumbu halusnya beserta dengan serai, lengkuas, garam, daun kunyit & daun jeruk. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya.

Cara membuat Gulai Kepala Ikan Kakap:

1. Lumuri Kepala Ikan Kakap Dengan air perasan Jeruk Nipis selama 20 menit. Kemudian cuci bersih..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit. Aduk rata..
3. Masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai bumbu tercampur rata ke ikan..
4. Kecilkan api dan masukkan santan encer secara perlahan, aduk terus sampai santan mendidih dan menyusut..
5. Masukkan santan kental, aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Kemudian, masukkan cabai rawit merah..
6. Angkat dan gulai kepala ikan kakap siap dihidangkan 😊.

Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja. Jika ingin membuat gulai kepala ikan kakap kami sarankan menggunakan kelapa ikan yang besar dan segar agar tulang dan daging empuknya terpisah dan gampang di santap. berbicara kepala ikan kakap, ikan ini termasuk hewan laut yang bisa hidup di dasar karang dan berkelompok. banyak jenis ikan kakap yang dapat di temui di peraian Indonesia seperti jenis kakap merah, kakap kuning dan kakap hitam. Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini. Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan. Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kepala Ikan Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :