Lontong sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge.

Lagi mencari ide resep lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong sayur menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong sayur:

1. Ambil 4-5 buah lontong siap saji.
2. Ambil 1/4 udang kecil.
3. Ambil 1 buah labu siam potong korek api.
4. Siapkan 1/2 ayam bagian paha.
5. Ambil 4 bj telor rebus.
6. Sediakan 1 santan kental/kara.
7. Gunakan Tempe potong kecil".
8. Sediakan 8 buah bawang merah.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 4 bj cabe kriting 2bj cabe merah besar.
11. Gunakan 3 bj kemiri.
12. Gunakan 1 sdt ketumbar.
13. Gunakan 1 sachet terasi.
14. Gunakan 2 cm kunyit.
15. Sediakan secukupnya Garam,gula,totole.
16. Ambil 1 bj sereh geprek.
17. Ambil 2 lembar salam.
18. Sediakan 1,5 cm laos geprek.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Pisang sale goreng yang Lezat Tips Anti Gagal

Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang. Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia.

Langkah-langkah membuat Lontong sayur:

1. Haluskan: bawang merah,bawang putih,cabe kriting, cabe besar,terasi,ketumbar,kemiri kasi garam agar nguleknya mudah..
2. Setelah bumbu dihaluskan. Panaskan minyak setelah panas masuk an udang yg telah dikupas kepalanya atau mau bersama kulitny bisa...setelah udang berubah warna masukan bumbu halus tersebut...oseng sampai wangi tambahkan sereh,laos dan daun salam..
3. Setelah it masukan ayamnya dan labu siam. Setelah it masukan air secukupnya...tambahkan garam gula dan totole(penyedap jamur) tggu hingga mendidih menggunakan api sedang saja. Setelah berbuih masukan santanny sambil terus diaduk agar tidak pecah..
4. Trakhir masukan telor rebusnya...masak sampaii benar"taneg. Kuranglebih setengah jam agar bumbu benar" meresap..
5. Kalau suka pedas bisa tambahkan cabaik utuh tggal dimasukan saja..
6. Untuk penyajian...taruh lontong di piring 4-5 potong sesuai kebutuhan lalu masukan sayur labu beserta teman"nya 😁 ayam,udang,tempe. Lalu beri taburan bawang goreng dan tambahkan kerupuk udang..
7. Bon appetit 😘.

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :