Ayam Bakar Manis. Ayam Bakar (Indonesian Grilled Chicken) I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Original. Sembari menunggu ayam ditiriskan, tumis bumbu halus menggunakan minyak secukupnya.
Kali ini ayam berbumbu pedas dengan paduan air kelapa yang legit.
Beri garam, kecap manis dan juga air asam jawa.
Aduk kembali dan masak dengan api sedang.
Sedang mencari ide resep ayam bakar manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar (Indonesian Grilled Chicken) I have a weakness for Indonesian grilled chicken (or Ayam Bakar as you will often find on Indonesian menus) - the char and smokiness from the caramelized chicken skin, the sweet aromatic spices, the distinctive taste of kecap manis (sweet soy sauce) combined with the heat from the savoury sambal belacan. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Original. Sembari menunggu ayam ditiriskan, tumis bumbu halus menggunakan minyak secukupnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Manis menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Manis:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (uk. 2kg).
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 3 batang serai.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 1 bungkus santan kara (65 ml).
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 sdm gula merah (sisir).
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan 1 liter air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Gunakan 6 butir kemiri.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Siapkan Bahan olesan bakar.
- Ambil Sisa bumbu ungkep.
- Sediakan secukupnya Margarin.
- Sediakan secukupnya Kecap.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto Ayam Surabaya yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Supaya bumbu meresap karena proses bakar sangat sebentar, maka saat mengungkep ayam harus. Setelah dibersihkan, Anda bsia lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga merata. Campurkan ayam dnegan air, daun salam, air asam dan kecap manis.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Manis:
-
Potong ayam menjadi 4 bagian, masukkan semua bahan dan bumbu halus..
-
Ungkep hingga air menyusut, ayam empuk dan bumbu memgental..
-
Panaskan panggangan, panggang ayam sambil sesekali diolesi dengan bumbu sisa ungkep, margarin dan kecap. Angkat dan sajikan..
Rezept Ayam Bakar Kecap, Grillhähnchen Kecap Manis Marinade. Rezept Ayam Bakar Kecap, ein gegrilltes Hähnchen Rezept aus der Insel Java. Wie die meisten Delikatessen aus Java, hat es einen herzhaften eher süßen Geschmack. Dulu sering disebut Ayam Bakar Genther. Menurut gembul, ayam bakar ini paling enak yang ada di Jogja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :