Soto Ayam Surabaya. Soto Ayam Surabaya Ayu Setiawati @ayusettyawati Sidoarjo ️ Banjarmasin. Soto yang selalu dirindukan waktu lagi merantau gini 🤗🤗 semoga suka yah. Tiba tiba kepingin soto ayam gara gara liat bude update status di wa pamer masak soto hihi.
Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya.
Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya.
Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto Ayam Surabaya Ayu Setiawati @ayusettyawati Sidoarjo ️ Banjarmasin. Soto yang selalu dirindukan waktu lagi merantau gini 🤗🤗 semoga suka yah. Tiba tiba kepingin soto ayam gara gara liat bude update status di wa pamer masak soto hihi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Surabaya menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Siapkan 1 ekor ayam (sy pake ayam telur potong 4 bagian).
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 25 bj bawang merah.
- Ambil 15 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 8 kemiri sangrai.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Gunakan 15 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Gunakan 2 batang bawang prei.
- Ambil Secukupnya gula garam dan penyedap rasa.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Ambil Mi so'un/su'un (rendam air panas).
- Siapkan iris Kol/kubis.
- Siapkan Kecambah (opsional).
- Siapkan Seledri (iris halus).
- Siapkan Bawang goreng.
- Ambil Jeruk nipis.
- Gunakan Telur rebus.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sambel Goreng Ikan Asin Tempe yang Sempurna Tips Anti Gagal
Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna bening kuningan. Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya. Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Rebus ayam yang sudah di cuci bersih.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi dan tanak/matang.
- Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam air rebusan ayam. Tunggu hingga ayam empuk. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Matikan kompor.
- Ambil ayam, suwir dan sisihkan.
- Tata di mangkok. nasi, so'un, kol, kecambah, ayam suwir, telur rebus. Siram dengan kuah soto. Beri perasan jeruk nipis dan sambal. Jangan lupa irisan seledri + bawang goreng. Sajikan..
Mulai dari Soto Ayam, Soto Padang, sampai Soto Medan, tiap daerah memiliki keunikan masing-masing yang mereka sajikan dalam semangkuk soto. Kali ini, aku akan mengajakmu untuk mencoba sesuatu yang baru namun tak kalah lezat, yaitu soto Surabaya kuah koya yang wajib dicoba saat singgah di kota pahlawan. Perlu kamu ketahui, meskipun soto ini berasal dari Lamongan, namun soto ini sudah terkenal dan sangat laris di Surabaya. Jika kamu warga Surabaya pasti sudah tidak asing dengan depot soto ayam. Soto Ayam Legendaris this is called soto ayam surabaya Soto Surabaya merupakan salah satu soto ayam khas Jawa timur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :