Bakso sapi kuah.

Sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso sapi kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakso sapi kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso sapi kuah menggunakan 22 bahan dan 24 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso sapi kuah:

1. Sediakan 600 gram daging sapi segar.
2. Siapkan 240 gram es batu.
3. Sediakan 96 gram tepung tapioka.
4. Sediakan 2 1/4 sdm garam kasar.
5. Sediakan 8 siung bawang putih.
6. Gunakan 3 sdm bawang merah goreng.
7. Gunakan 2 1/2 sdt baking powder.
8. Siapkan 1/2 sdt merica.
9. Sediakan 1 butir telur.
10. Siapkan Bahan kuah:.
11. Ambil 1 potong tulang sapi.
12. Gunakan 2 1/2 liter air.
13. Gunakan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 batang Seledri.
15. Siapkan Garam.
16. Sediakan Gula.
17. Gunakan Merica.
18. Ambil Bawang goreng/daun bawang.
19. Sediakan Bahan sambal:.
20. Siapkan 20 buah cabai rawit.
21. Ambil Air.
22. Ambil Garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ikan Hiu Bakar Teflon yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Bakso sapi kuah:

1. Pisahkan putih telur dan kuningnya..
2. Iris bawang putih dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
3. Potong kecil-kecil daging sapi..
4. Giling daging menggunakan food processor atau blender khusus daging..
5. Tambahkan es batu. Giling kembali sampai halus..
6. Tambahkan putih telur. Giling kembali..
7. Tambahkan bawang yang telah di goreng dan garam kasar. Giling kembali..
8. Tambahkan tepung tapioka, baking powder, dan merica. Aduk rata menggunakan spatula..
9. Panaskan air sebanyak setengah panci besar. Matikan api ketika telah mendidih..
10. Cetak bakso menggunakan tangan atau sendok. Masukkan ke dalam air panas..
11. Rebus bakso yang telah mengapung selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan..
12. Membuat kuah bakso:.
13. Ulek bawang putih..
14. Tumis bawang putih sampai harum..
15. Panaskan air dalam panci..
16. Tambahkan tumisan bawang putih dan tulang sapi. Angkat kaldu yg menggumpal di permukaan..
17. Tambahkan gula, garam, merica, seledri. Koreksi rasa..
18. Membuat sambal:.
19. Rebus cabai rawit dalam air mendidih sampai layu. Angkat..
20. Ulek cabai rawit sampai halus..
21. Tambahkan garam..
22. Tambahkan air kaldu/kuah jika ingin lebih encer..
23. Cara penyajian: ambil beberapa potong bakso, tambahkan kuah, tambahkan toping: bawang goreng/daun bawang, jeruk nipis, saos tomat, kecap, sambal..
24. Ready to serve..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso sapi kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :