Ayam bakar tuturaga. Pengin membuat nasi kotak dengan lauk ayam bakar yang lumayan besar potongannya. Akhirnya eksekusi Ayam Bakar Tuturaga enak apalagi bakarnya menggunakan bara api arang. Lihat juga resep Ayam Tuturuga (khas manado) enak lainnya.
Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan.
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam.
Tumis bumbu halus, serai, daun pandan dan daun jeruk sampai harum.
Lagi mencari ide resep ayam bakar tuturaga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar tuturaga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pengin membuat nasi kotak dengan lauk ayam bakar yang lumayan besar potongannya. Akhirnya eksekusi Ayam Bakar Tuturaga enak apalagi bakarnya menggunakan bara api arang. Lihat juga resep Ayam Tuturuga (khas manado) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar tuturaga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar tuturaga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar tuturaga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar tuturaga menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar tuturaga:
- Ambil 1,2 kg ayam (10 buah paha & dada).
- Sediakan 2 buah jeruk.
- Ambil 1500 cc air.
- Ambil secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Ambil secukupnya Arang.
- Sediakan Bumbu Cemplung :.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Ambil 10 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Ambil 1 ikat daun kemangi.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 6 buah cabe merah besar.
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir kemiri goreng.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Soto Ayam yang Enak Tips Anti Gagal
Tambahkan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Masak sampai mendidih, kemudian tuangkan santan kental. Ayam tuturuga, hidangan berbahan daging ayam asal Sulawesi Utara yang kini semakin digemari banyak kalangan. Bahkan popularitasnya kini mulai menyaingi ayam woku, ayam rica-rica, ataupun ayam bumbu hijau.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar tuturaga:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis, siangi daun kemangi, siapkan bumbu bumbu untuk dihaluskan..
- Haluskan bumbu sere cukup digeprek. Tumis bumbu sampai harum, masukkan ayam aduk aduk..
- Kemudian tambahkan air rebus sampai matang dan air menyusut koreksi rasa. Setelah kering angkat sisihkan..
- Siapkan cabe rawit merah rebus untuk dihaluskan. Dicampur dengan sebagian bumbu rebusan ayam ditambah kemangi aduk sisihkan (untuk sambal). Sisa bumbu sebagian untuk olesan ayam pada waktu dibakar..
- Siapkan ayam dengan alat bakar. Bakar diatas bara api sampai matang sambil sesekali dioles bumbu sampai matang. Sajikan dengan sambal kemangi..
Lumuri ayam bersama air jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, serai, daun pandan, dan daun jeruk sampai harum. Semua bumbu digerus halus, tumislah sampai kuning lalu masukkan ayam. diamkan sampai matang. Masukkan santan, irisan duan bawang dan kucai, daun kemangi, daun jeruk. Aduk semua sampai rata, setelah santan mengental angkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar tuturaga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :