Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.

Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap:

1. Gunakan 1 buah ayam potong 12.
2. Ambil 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 2 siung bawang merah.
4. Sediakan 1 sdm minyak sayur.
5. Siapkan 500 ml kecap bango/indofood.
6. Siapkan 1 L air.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur/totole.
9. Siapkan 1/2 sdt lada putih.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sup Auwo (Ayam Tahu Wortel) Bumbu Geprek Favorit Anak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:

1. Bersihkan ayam sampai bersih dan kasih sedikit irisan jeruk nipis agar menghilangkan amis.
2. Geprek bawang putih & bawang merah.
3. Panaskan minyak sayur dan tumis sebentar bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
4. Masukan ayam dan oseng sebentar agar bawang menyatu dengan ayam.
5. Masukan air lalu masukan kecap manis dan tunggu hingga semua bumbu meresap dan air menipis.
6. Kalau air tersisa 1/4 dari yang sudah dituang tadi baru masukan garam, totole dan lada putih (dimasukan terakhir karena apabila diawal jadi keasinan nanti).
7. Tunggu sampai air jadi mengental dan ayam meresap sempurna.
8. Resep ini bisa kuat untuk 3-5 hari dan cara memanaskan ayam hanya tinggal di suir2 dan oseng sedikit dengan ditaruh kuah ayam sedikit..

Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :