Ayam Rica-Rica Khas Manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap.

Sedang mencari ide resep ayam rica-rica khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Khas Manado memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Khas Manado:

1. Sediakan 1 ekor Ayam.
2. Siapkan Bumbu Marinasi.
3. Sediakan 2 buah Jeruk Nipis.
4. Ambil 1 sdm Garam.
5. Gunakan 1 sdm Kunyit Bubuk / 2 ruas jari Kunyit Segar yg dihaluskan.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Sediakan 1 ons Cabai Merah / Keriting.
8. Sediakan 1/2 ons Cabai Rawit.
9. Gunakan 5 siung Bawang Merah.
10. Gunakan 5 siung Bawang Putih.
11. Ambil 1 ruas jari Jahe.
12. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
13. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas.
14. Gunakan 3 butir Kemiri.
15. Siapkan Bumbu Pelengkap.
16. Gunakan 3 batang Serai (geprek).
17. Sediakan 1 lembar Daun Pandan (simpulkan).
18. Gunakan 5 lembar Daun Salam.
19. Sediakan 5 lembar Daun Jeruk (iris tipis).
20. Ambil 2 batang Daun Bawang.
21. Sediakan 2 ikat Daun Kemangi (petiki).
22. Gunakan Bahan Tambahan.
23. Sediakan 1 sdt Garam.
24. Siapkan 1/2 sdt Kaldu.
25. Ambil 1 sdm Gula Pasir.
26. Sediakan 400 ml Air.
27. Ambil 5 sdm Minyak Goreng.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nasi Goreng Seafood Rumahan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Kuliner Manado begitu beragam, bumbu rempah-rempahnya lengkap, sehingga rasanya jadi khas dan sedap. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.

Cara membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado:

1. Marinasi Ayam selama 10 menit. Lalu goreng setengah kering, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu pelengkapnya (kecuali daun kemangi) hingga harum.
3. Beri Air dan masukkan ayam gorengnya.
4. Beri gula, garam, dan kaldunya. Koreksi rasa, masak hingga kuahnya meresap dan asat, baru masukkan daun kemangi aduk sebentar dan matikan api (gunakan api sedang).
5. Siap disajikan dan Selamat Menikmati.

Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya. Langsung cobain yuk untuk menu buka hari ini. Masakan Manado, Ayam Rica-rica Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :