Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan.

Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan:

1. Gunakan 1 Ekor Ayam.
2. Sediakan 1 sdm gula merah iris.
3. Sediakan 3-4 sdm kecap manis.
4. Sediakan 2 sdt garam.
5. Siapkan 1 bungkus penyedap rasa (me; royco ayam).
6. Siapkan 350 cc air (± 1½ gelas).
7. Sediakan BUMBU HALUS :.
8. Gunakan 12 siung bawang merah.
9. Ambil 7 siung bawang putih.
10. Gunakan 2 ruas kencur.
11. Gunakan 1 sdt terasi bakar.
12. Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
13. Siapkan 7 buah rawit (sesuaikan selera).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Balado ikan pindang balut telur yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan:

1. Cuci bersih ayam (lebih baik potongam besar²) lalu sisihkan.
2. Siapkan bumbu halus kemudian Tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Lalu masukkan ayam, aduk rata, tunggu hingga berubah warna.
4. Kemudian tambahkan air, gula merah, garam & penyedap rasa, aduk rata kembali, lalu ungkep dan biarkan air menyusut.
5. Ketika ungkepan akan menyusut, tambahkan kecap lalu aduk rata, diamkan sebentar, angkat & sisihkan.
6. Siapkan Wokpan tanpa olesan apapun diatas api kecil, biarkan panas dahulu, lalu masukkan ayam ungkepan satu persatu, panggang hingga mengeluarkan bau asap dan berwarna coklat kehitaman, balikkan ayam 1x (jangan sering dibolak-balik) angkat lalu sisihkan untuk dihidangkan.
7. Ayam bakar taliwang sedap dinikmati bersama nasi hangat apalagi dengan plecing kangkung khas Lombok.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :