Sayur Asem Khas Sunda. Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.

Jika di dalam sayur asem Betawi terdapat tambahan jengkol, maka di dalam resep sayur asem Sunda ini memiliki ciri khas dengan isian yang lebih sedikit. Biasanya, resep sayur asem Sunda memiliki isian kacang tanah, jagung manis, biji melinjo, kacang panjang, dan labu siam. Resep Sayur Asem Khas Sunda, Segar dan Nikmat.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Merdeka.com - Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur. Biasanya juga menggunakan kaldu daging sapi atau ayam untuk memperkaya rasa. Lihat juga resep Sayur Asem enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda:

1. Sediakan 📌Bahan Sayuran.
2. Gunakan 1 buah jagung manis (potong sesuai selera).
3. Sediakan 4 buah kacang panjang (potong).
4. Ambil Segenggam Daun melinjo.
5. Ambil Segenggam Melinjo.
6. Gunakan Segenggam kacang tanah.
7. Gunakan 1/2 buah labu (potong dadu).
8. Siapkan 📌Bahan yang dihaluskan.
9. Gunakan 1/2 sdt terasi bakar.
10. Gunakan 1 sdm gula merah yang telah disisir.
11. Ambil 6 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
14. Gunakan 5 buah cabai merah keriting.
15. Siapkan 📌 Bahan tambahan.
16. Sediakan 3 lembar daun salam.
17. Sediakan 3 cm lengkuas (geprek).
18. Siapkan 1,5 sdm asam jawa (tambahkan air kurleb 50ml lalu buang biji).
19. Ambil 1,5 L Air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur hati ayam pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Orang-orang di pulau Jawa sudah tak asing lagi dengan masakan bernama sayur asem. Resep sayur asem Sunda paling cocok dibuat pada saat siang hari. Saat cuaca panas, sayur asem sangat cocok dimakan untuk menyegarkan badan. Rasa sayur asem yang gurih dan segar paling enak jika dimakan dengan semangkuk nasi hangat, tempe goreng, ikan asin, serta sambal terasi.

Cara membuat Sayur Asem Khas Sunda:

1. Didihkan air, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam panci berisi air hingga mendidih.
2. Masukkan lengkuas, daun salam, jagung, kacang tanah, melinjo, pastikan sampai empuk kemudian tambahkan labu biarkan hingga mendidih lalu tambahkan kacang panjang dan daun melinjo..
3. Koreksi rasa, angkat lalu sajikan.

Sayur asem khas Sunda ini hampir sama dengan sayur asam pada umumnya, namun perbedaannya terletak pada pepaya muda yang menjadi sayur tambahan. Bila Anda ingin membuat sayur asam khas Sunda tetapi sebelumnya belum pernah membuat, Anda tak perlu khawatir karena ada resep sayur asem khas Sunda sederhana yang bisa Anda terapkan di rumah. Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda. Pertama, Anda rebus tetelan sapi hingga mendidih yang kemudian masukkan bahan yang masaknya lama seperti jagung, melinjo, dan kacang tanah. Rebus hingga semua bahan menjadi matang dan empuk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :