Opor Ayam Kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning:

1. Ambil 1/4 kg ayam.
2. Gunakan 2 butir telur rebus.
3. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
4. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek.
6. Sediakan 1 lembar daun salam, geprek.
7. Ambil 1 bks santan kara (65 ml).
8. Gunakan Cabe rawit utuh (optional).
9. Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Ambil 4 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Gunakan 2 butir kemiri.
14. Ambil 1 ruas kunyit bakar.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
16. Sediakan 1/4 sdt jinten.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Hotteok (mini,takaran sendok) #Part 2 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:

1. Tumis sebentar bumbu halus..
2. Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis lagi sampai warna bumbu halus menjadi lebih tua.
3. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Tumis sebentar..
4. Masukkan telur. Tambahkan air, kemudian santan. Aduk perlahan..
5. Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan cabe rawit. Masak hingga mendidih atau kuah lebih kental (kekentalan sesuai selera saja), kemudian tes rasa. Bila sudah pas matikan api..
6. Tambahkan bawang goreng..

Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :