Udang Sambal Balado. This Udang Balado recipe is a spicy Indonesian shrimp made with sambal goreng, a fiery fried chili sauce made with birds eye peppers. We're cooking up an awesome Indonesian recipe in the Chili Pepper Madness kitchen tonight, my friends, and I believe this one is going to be a huge hit with you. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
The dish is often enriched with the addition of lemongrass, quail eggs, tofu, potatoes, or green beans.
As almost all balado dishes, this one is also very hot and fiery.
It can be made using hard boiled egg, eggplant, or shrimp.
Sedang mencari ide resep udang sambal balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang sambal balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambal balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang sambal balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
This Udang Balado recipe is a spicy Indonesian shrimp made with sambal goreng, a fiery fried chili sauce made with birds eye peppers. We're cooking up an awesome Indonesian recipe in the Chili Pepper Madness kitchen tonight, my friends, and I believe this one is going to be a huge hit with you. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang sambal balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Sambal Balado menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Sambal Balado:
- Ambil 500 gr Udang.
- Sediakan Daun bawang.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Ambil Secukupnya air.
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan 3 siung bawang merah besar.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 10 buah cabe merah.
- Gunakan 5 buah cabe rawit (klo ga suka pedes skip).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam ungkep lezat yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
It is good to eat with warm rice. For this recipe, I make udang balado (shrimp in spicy chili saucce) variation. Since it is hard to find red chili pepper in the stores, I use sambal oelek. Sambal oelek is made of red chili peppers, vinegar, and salt.
Cara membuat Udang Sambal Balado:
- Buang kepala dan kulit udang, belah punggungnya dengan pisau dan ambil ususnya (seperti benang warna hitam) setelah itu cuci bersih, sisihkan.
- Siapkan semua bumbu kasar (daun bawang) dan bumbu yang akan di uleg/ blender (saya pake di uleg ya).
-
Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus beri taburan garam agar aroma lebih wangi, aduk-aduk sampai bumbu matang kemudian masukkan udangnya, aduk-aduk sebentar sampai bumbu merata lalu tambahkan air secukupnya.
-
Masak sampai kuah mendidih sambil tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, daun bawang, aduk-aduk sampai merata dan udang matang
Tes rasa angkat dan sajikan.
- Selamat mencoba bun 😋.
Wash in cold water, drain, and set aside. Add spice paste into the wok, and bring to a boil. Balado prawns (udang balado) Shell green prawns, leaving tail intact. Deep-fry briefly, remove from oil and drain on paper towel. Heat balado in a wok and stir fry prawns and petai (if using).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Sambal Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :