Ayam Goreng Kalasan.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan menggunakan 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Kalasan:

1. Gunakan Bahan:.
2. Sediakan 1/4 kg ayam.
3. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
4. Ambil 1 Batang sere.
5. Ambil 1 bks hydro coco isi 250 ml (resep asli pakai air biasa).
6. Siapkan 2 sdm kecap manis (saya skip).
7. Ambil Bumbu halus :.
8. Sediakan 4 siung bawang merah.
9. Gunakan 3 buah bawang putih.
10. Sediakan 2 buah kemiri.
11. Gunakan 1 ruas jahe.
12. Sediakan 2 sdm gula merah (resep asli 1/2 sdm untuk 500 gr ayam).
13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
14. Gunakan 1 buah cabe merah.
15. Siapkan Jintan (saya skip, resep asli 1/2 sdt untuk 500 gr ayam).
16. Ambil secukupnya Garam.
17. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
18. Sediakan secukupnya Merica.
19. Ambil Sambal terasi:.
20. Siapkan 4 siung bawang merah.
21. Siapkan 1 buah cabe merah.
22. Gunakan 6 buah cabe rawit.
23. Sediakan 1 buah tomat.
24. Gunakan 1/2 sdt terasi.
25. Gunakan secukupnya Garam.
26. Sediakan secukupnya Gula.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Indomie soto spesial telor rebus :) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Siapkan bahan, ayamnya di rebus dulu sebentar untuk menghilangkan kotoran.
2. Blender bumbu halus, lalu tumis dengan minyak secukupnya. Tambahkan daun jeruk dan sere, aduk-aduk sampai bumbu matang.
3. Kemudian masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air kelapa hingga ayam terendam. Bumbui garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata dan masak sampai air menyusut.
4. Setelah menyusut, angkat dan sisihkan. Siapkan minyak panas lalu goreng ayam. Cukup sampai kering bagian luarnya karna ayamnya sudah matang.
5. Sambal terasi: siapkan bahan, goreng cabe merah, cabe rawit dan bawang merah. Setelah matang haluskan.
6. Potong-potong tomat, lalu tumis dengan sedikit minyak sambil di tekan-tekan supaya agak hancur. Lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan terasi selanjutnya bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sebentar.
7. Sajikan ayam kalasan bersama sambal terasi dan lalapan.
8. Selamat mencoba.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :