Lontong isi oncom. Jemur/ dipanaskan di kompor hingga lentur • Air (gunakan sesuai takaran magic com masing-masing) • sereh, memarkan. Nah, itu dia tiga resep membuat lontong isi, mulai dari lontong isi oncom, sayuran, hingga ayam. Namun, jika dilihat secara keseluruhan, cara membuat dari ketiga varian lontong isi ini, hampir sama dan yang membedakan hanya dari isiannya saja.

Padahal lontong isi oncom yang unik seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong isi … Cita rasa oncom masak tumis memang lezat dan menggugah selera makan. Maka, taka ayal bila masakan tersebut banyak digunakan sebagai bahan isian untuk aneka jajanan pasar.

Anda sedang mencari ide resep lontong isi oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong isi oncom yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Jemur/ dipanaskan di kompor hingga lentur • Air (gunakan sesuai takaran magic com masing-masing) • sereh, memarkan. Nah, itu dia tiga resep membuat lontong isi, mulai dari lontong isi oncom, sayuran, hingga ayam. Namun, jika dilihat secara keseluruhan, cara membuat dari ketiga varian lontong isi ini, hampir sama dan yang membedakan hanya dari isiannya saja.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong isi oncom, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong isi oncom enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong isi oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong isi oncom menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong isi oncom:

1. Gunakan Bungkus lontong.
2. Gunakan Daun pisang, potong2 digarang atau di lap sampai bersih.
3. Gunakan Tali (dicuci bersih).
4. Siapkan Lontong.
5. Gunakan 1 liter beras (pulen).
6. Sediakan 3 batang serai di suir.
7. Sediakan 5 lembat daun salam.
8. Ambil 1 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdm minyak.
10. Siapkan Isi oncom.
11. Ambil 3 lembar oncom.
12. Siapkan secukupnya Daun bawang.
13. Sediakan 5 buah bawang merah.
14. Sediakan 10 buah Cabe rawit atau sesuai selera.
15. Sediakan 3/4 sdt garam (nanti kireksi rasa).
16. Siapkan 2-3 sdt saos tiram (bisa ganti kaldu bubuk jika ga ada).
17. Gunakan 1 sdm kecap manis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Misop (soto bening) kikil,ceker yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Salah satunya adalah lontong isi oncom. Kuliner tradisional ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu pembuka, selain sebagai menu camilan. Lantara cukup mengenyangkan, makanan ini juga biasa dijadikan sebagai menu sarapan. Padahal lontong isi oncom yang unik harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara membuat Lontong isi oncom:

1. Cuci oncom, tiriskan.
2. Ulek bawang merah+cabe+garam, lalu tumis sampai harum..
3. Ulek oncom satu pesatu, masukan ke dalam bumbu yg ditumis. Lalu tambahkan air dan aduk rata. Masukan saos tiram dan kecap manis. Aduk rata kembali..
4. Masak kira2 10-15 menit, sesekali diaduk. akhir2 makin sering diaduk agar tidak gosong. Setelah matang matikan api, masukan daun bawang, aduk rata. Diamkan atau simpan ke mangkuk..
5. Cuci bersih beras. Masukan sereh, daun salam dan beras kedalam penggorengan besar. Tambahkan air kira2 lebih 1 ruas jari. Tambahkan garam dan minyak. Aduk rata..
6. Masak sampai air hilang dengan api sedang. Aduk2 diakhir agar tidak gosong. Matikan api lalu tutup, biarkan sampai dingin..
7. Bungkus lontong isi oncom tumis dengan daun pisang. (Sereh jangan dibuang agar wangi)..
8. Bungkus seperti bungkus nasi bungkus, atau sesuai bisanya. Lalu ikat yang kencang..
9. Rebus dalam panci besar sampai lontong terendam semua. Selama minimal 2 jam. Angkat dan tiriskan. Bisa langsung dimakan atau tunggu sampai agak dingin dulu..
10. Lontong rebus lebih awet, ga cepet basi dibanding lontong kukus. Makin lama direbusnya semakin awet tapi perhatikan jumlah air, jika menyusut tambahkan air masak mendidih..

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong isi oncom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Nah, pada kesempatan ini County of Food akan menjelasan salah satu resep masakan bergenre lontong isi. Namanya, resep lontong isi oncom tanpa santan enak. Disebut tanpa santan, maksudnya, tumis oncom yang dijadikan sebagai isian dimasak memang tanpa menggunakan santan. Lontong oncom juga banyak disajian saat bulan Ramadan dan sering disajikan dengan bumbu kacang dan gorengan seperti bakwan, risoles dan tempe mendoan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong isi oncom yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :