Lontong Sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.
It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk.
This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge.
Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang.
Anda sedang mencari ide resep lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Sayur menggunakan 4 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Sayur:
- Sediakan ¹/² kg beras pulen.
- Siapkan Plastik lontong(gnting 2 utk lbih pndek).
- Sediakan Lilin.
- Ambil Garpu.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor Ayam Bumbu Putih yang Enak Tips Anti Gagal
Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang?
Cara menyiapkan Lontong Sayur:
- Siapkn Panci besar,isi air skitar ³/⁴dri ukran panci kta.tunggu air hngga mndidih..
- Smbari mnunggu siapkan plastik lontong.Gunting mnjadi 2 plastik lontong,pstikan ujung stuny d lem mnggunkan api kecil lilin..
- Kmudian Cuci bersih beras yg sdah kita takar..
- Msukkan beras tdi k dlam plastik lontong(utk ukr.bras lembek/lunak isi lbih dri stengahny plastik tdi y...)jka bras keras isi stengah sja..
- Kmudian lem ujungny lgi dgn lilin.kini cucuk plastik isi beras tdi dgn garpu..
- Stlah itu,msukkan stu persatu plastik lontong tdi,k air dlam panci..
- Tunggu lontong skitar kurleb 2 jam..
- Skitar 2 jam,sgera angkat lontong tdi,tanakkan k wadah datar agar lontong bgus bentukny y....
- Skrang lontong sdah jdi,siapkn lauk/sayur tambahanny.siap utk d hidangkn mkan brsama kluarga trcinta...🥰🤗.
Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain. Resepi […] Lontong sayur Betawi is vegetable curry with hard-boiled rice from Jakarta region.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :