Sayur nangka (kuah lontong). Setelah nangka empuk, baru masukkan santan, garam dan kaldu bubuk sapi, biarkan mendidih, dan jangan sampai pecah santan. aduk sesekali dan jangan lupa test rasa. Sajikan Lontong Sayur dengan Bakwan sebangai. Saya kira buat kuah lontong itu susah.

Hidangan berkuah kaya rempah ini dalam sajian lontong sayur ini juga terdapat sambal lado merah, gulai nangka, sayur kacang, dan. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali sajian kuliner yang enak dengan cita rasa pedesaan, salah satunya adalah lontong sayur nangka. Sebenarnya makanan ini cukup sederhana, hanya memadukan lontong dan sayur nangka bisa.

Anda sedang mencari ide resep sayur nangka (kuah lontong) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur nangka (kuah lontong) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Setelah nangka empuk, baru masukkan santan, garam dan kaldu bubuk sapi, biarkan mendidih, dan jangan sampai pecah santan. aduk sesekali dan jangan lupa test rasa. Sajikan Lontong Sayur dengan Bakwan sebangai. Saya kira buat kuah lontong itu susah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka (kuah lontong), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur nangka (kuah lontong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur nangka (kuah lontong) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur nangka (kuah lontong) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur nangka (kuah lontong):

1. Siapkan 200 gram nangka (saya 400 gram krn ingin banyak nangkanya).
2. Gunakan 10 batang kacang panjang.
3. Sediakan 1 liter santan.
4. Ambil Bumbu cemplung.
5. Ambil 1 ruas lengkuas.
6. Ambil 1 batang serai/sereh.
7. Sediakan 3 lembar daun salam.
8. Sediakan 2 lembar daun jeruk (tambahan saya).
9. Sediakan 1 sdm garam.
10. Siapkan 1 sdm gula pasir.
11. Ambil 2 sdt penyedap (tambahan saya).
12. Gunakan Bumbu halus.
13. Gunakan 14 siung bawang merah.
14. Sediakan 7 siung bawang putih.
15. Ambil 2 sdt ketumbar bubuk.
16. Sediakan 1 ruas kunyit.
17. Gunakan 1 ruas kencur.
18. Ambil 5 buah kemiri, sangrai terlebih dahulu (saya skip krn habis).
19. Ambil 1/2 sdt terasi (saya skip krn kehabisan).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soto ayam lamongan dg bubuk koya yang Lezat Tips Anti Gagal

Jika ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, ini dia resepnya. Lontong sayur Padang memiliki kuah merah yang bumbunya lebih pekat. Dalam sajian lontong sayur ini juga terdapat sambal lado merah, gulai nangka, sayur kacang, dan kerupuk berwarna merah jambu yang membuat rasanya lebih kaya dan memiliki beberapa dimensi tekstur. Biasanya, kita bisa memilih lauk tambahannya yakni berupa telur atau ayam gulai.

Langkah-langkah membuat Sayur nangka (kuah lontong):

1. Rebus nangka hingga empuk, sisihkan.
2. Potong sedang kacang panjang.
3. Haluskan bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus dan bahan cemplung hingga wangi. Lalu masukkan santan. Aduk rata.
5. Masukkan nangka. Rebus hingga empuk dam meresap dengan bumbu. Lalu masukkan kacang panjang. Masak hingga matang.
6. Sayur nangka siap disajikan.

Lontong sayur Medan terasa unik karena bumbu sayur gurihnya. Ada pemakaian udang dan tauco yang hadirkan rasa gurih enak. Rasanya lebih pedas dengan aroma yang bikin ngiler! Semalam saya memasak kuah lodeh untuk berbuka puasa hari pertama saya berpuasa enam. Lihat juga resep Lontong sayur enak lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur nangka (kuah lontong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :