Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.
You can also grill the chicken over charcoal grill.
Blend or grind the spice paste.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.
Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Gunakan Bahan :.
- Ambil 4 potong paha ayam.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 500 ml Air.
- Ambil Minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 4 buah Cabai merah.
- Sediakan 5 buah cabe kriting merah.
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Gunakan Kemiri yg sudah di goreng.
- Siapkan Terasi yg sudah di goreng.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan Mecin atau penyedap (sesuai selera).
- Gunakan Kecap manis.
- Ambil Bumbu Tambahan :.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 sereh.
- Ambil Lengkuas.
- Ambil Daun jeruk.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Resep pancake bubuk cacao,simple tanpa telur yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Super Gampang. Sudah lama ingin memasak menu ini tapi susah sekali atur waktu. Selama bulan puasa jam kantor tidak berkurang jadi tepat adzan maghrib baru tiba di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Sayat paha ayam, kemudian lumuri pakai jeruk nipis agar tidak bau amis. Kemudian sisihkan.
- Siapkan pemanggang,, bisa pakai margarin terlebih dahulu agar tidak menempel saat memanggang ayam..
- Panggang ayam sampai setengah matang atau matang bisa di sesuaikan dg selera masing-masing. Kemudian sisihkan.
- Haluskan bumbu,, kemudian tumis dan masukan bumbu pelengkap sampai tercium aromanya dan warna nya sudah agak kecoklatan..
- Setelah itu tambahkan air,, masukan garam gula dan penyedap lalu kecap. Koreksi rasa. Masukan ayam yg td sudah di panggang, biarkan sampai daging empuk dan air sudah menyusut..
- Jika dirasa sudah matang, bisa di angkat untuk d bakar ulang, untuk menambah aroma gosong lebih enak 😁.
- Lalu sajikan dalam piring, dan tuangkan bumbu yg sudah di tumis tadi, dan siap di hidangkan..
Mumpung kemarin libur, kesampaian deh masak ayam bakar bumbu rujak favorit anak-anak! Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :