Telur Geprek.

Lagi mencari ide resep telur geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur geprek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Geprek menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Geprek:

1. Gunakan 4 butir telor ayam.
2. Sediakan 1/2 sdt garam.
3. Gunakan 3 sdm minyak untuk mendadar telur.
4. Siapkan 300 ml minyak untuk menggoreng / lebih.
5. Sediakan 🌿Bahan celupan (cair) :.
6. Siapkan 3 sdm tepung beras (resep asli : 2sdm tepung sagu).
7. Sediakan 75 ml air.
8. Siapkan 🌿Bahan dan Bumbu Tepung Kering :.
9. Siapkan 5 sdm tepung protein sedang.
10. Sediakan 2 sdm tepung beras (tambahan dari saya).
11. Sediakan 1 sdm tepung maizena (tambahan dari saya).
12. Ambil 1 sdt paprika bubuk (saya skip).
13. Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk (sy 2 siung bw putih fresh, haluskan).
14. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk (saya ketumbar butiran, haluskan).
15. Sediakan 1/2 sdt lada hitam halus (saya merica butiran, haluskan).
16. Ambil 1/2 sdt garam.
17. Sediakan 🌿Bahan Sambal :.
18. Siapkan 30 buah rawit merah (saya 15 buah), bisa diganti dg cabe merah.
19. Siapkan 2 siung bawang putih.
20. Ambil 1/4 sdt garam.
21. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk ayam (tambahan dari saya).
22. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
23. Sediakan 5 sdm minyak panas.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Roti Maryam Topping Selai & Keju yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Telur Geprek:

1. Siapkan semua bahan.Kocok telur dan garam sampai rata, kemudian dadar telur menggunakan sedikit minyak sampai matang..
2. Potong² telur sesuai selera. Sisihkan dulu..
3. Siapkan bahan celupan cair.. dan tepung kering. 1.untuk celupan cair : Larutkan tepung beras dengan 75ml air. 2.Untuk bahan kering Campurkan terigu, tepung beras dan maizena. Jika menggunakan bahan bumbu fresh / butiran, Haluskan terlebih dahulu bumbu : Ketumbar, merica, bawang putih dan garam. Campurkan ke dalam campuran tepung. Aduk sampai rata. Cicipi dan koreksi rasa. Jika dirasa kurang asin, boleh tambahkan garam secukupnya. (Maaf photo bahan cepulan cair terlewat 🙏)..
4. Baluri telur dengan bahan kering, kemudian masukkan ke bahan celupan basah dan baluri kembali dengan bahan kering. jika lapisan tepung ingin lebih tebal bisa ulang langkah ini..
5. Goreng dalam minyak banyak dan panas, dengan api sedang sampai berwarna kecokelatan. angkat dan tiriskan. Kemudian geprek/tumbuk perlahan menggunakan batu ulekan atau apapun yg bisa digunakan untuk menumbuk..
6. Siapkan sambalnya. Haluskan semua bahan sambal kemudian siram dengan minyak panas..
7. Oleskan sambal pada telur yg sudah di geprek..
8. Telor Geprek siap disantap bersama dengan nasi hangat atau langsung tanpa nasi. jangan lupa siapin timun dan air putih hangat supaya perut gak panas 🥰..
9. Selamat mencobaa 🤗🥰..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :