Ayam Bumbu Balado. The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste - a fragrant chili sambal Balado made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Rebus terlebih dahulu ayam sampai setengah matang, lalu goreng, sisihkan.
Tenang saja teman-teman, ayam balado juga bisa dimasak dengan kecap dan juga ditambahkan santan agar rasanya lebih gurih.
Berikut resep ayam balado kecap spesial buat teman-teman.
Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado.
Lagi mencari ide resep ayam bumbu balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste - a fragrant chili sambal Balado made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. Rebus terlebih dahulu ayam sampai setengah matang, lalu goreng, sisihkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bumbu balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Balado memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bumbu Balado:
- Gunakan 6 potong ayam yang sudah diungkep.
- Sediakan + 1 ons cabe merah keriting.
- Ambil 7 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Ambil Laos.
- Ambil Daun salam.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
- Ambil Minyak untuk menumis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 204. Ikan Mas Bakar Kecap yang Enak Tips Anti Gagal
Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Balado:
- Rebus cabe, bawang merah, bawang putih & tomat untuk memudahkan saat menghaluskan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu tumis bumbu/sambal yang sudah dihaluskan (termasuk Laos & daun salam). Kasih garam & penyedap rasa secukupnya...
- Setelah harum, masukkan ayam, aduk & biarkan beberapa saat agar sambal meresap kedalam daging...
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Cara membuat resep ayam balado sambal merah pedas: Langkah pertama untuk membuat resep ayam balado sambal merah yang pedas anda bisa siapkan semua bahan yang dibutuhkan; Kemudian bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Setelah ayam bersih, rebus ayam dengan menggunakan bumbu yang sudah dihaluskan. Bumbu ayam balado paling enak disantap dengan nasi hangat. Ini menjadi salah satu masakan rumahan yang banyak disuka para pecinta pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :