Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken).

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap mudah (grilled chicken), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):

1. Ambil 1/2 ekor Ayam (saya suka bagian paha).
2. Sediakan Bumbu Ungkep.
3. Gunakan 1 batang Serai.
4. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
5. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
6. Sediakan Secukupnya Garam, Gula, Merica Bubuk dan Kecap Manis.
7. Siapkan 2 bongkah kecil Gula Merah (Sekitar 2-3 sendok makan bila di potong-potong).
8. Siapkan Bumbu Halus (Blender/Ulek).
9. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
10. Sediakan 7 siung Bawang Merah.
11. Gunakan 5 buah Cabai Merah Keriting.
12. Siapkan 2 buah Cabai Merah Besar.
13. Sediakan 2 butir Kemiri.
14. Ambil 1 ruas Jahe.
15. Ambil 1 sdm Kunyit Bubuk.
16. Ambil 1 sdm Ketumbar Bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nasi goreng Ala² ngawut yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):

1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan atau panci, lalu tambahkan ayam, serai, lengkuas, daun salam serta air (tambahkan air hingga semua bagian ayam tenggelam). Jangan lupa tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Sisihkan gula merah dan kecap untuk nanti..
2. Ungkep ayam dengan api sedang atau kecil, biarkan hingga matang. Setelah ayam matang dan bumbu meresap tambahkan gula merah dan kecap. Lalu aduk rata dan biarkan hingga air ungkepan hampir kering (sambil dites rasa)..
3. Jika suka ayam bakar yang manis bisa tambahkan gula agak banyak dan kecap. Tapi harus sambil dites rasa, agar rasa gula dan kecap tidak terlalu berlebihan..
4. Setelah itu matikan kompor dan bakar ayam yang sudah diungkep dengan teflon (kalau saya, teflon saya lapisi sedikit minyak goreng, diusapkan merata menggunakan tissue). Bakar dengan api kecil..
5. Setelah matang bisa langsung disantap dengan nasi hangat. Selamat Mencoba 😊.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :