Mangut Lele. Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Mangut Lele Mbah Marto, Mengambil Santapan Langsung Dari Dapur Tradisional. Goreng lele dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Mangut lele ini bisa dibuat menjadi lebih pedas dengan tambahan cabai rawit di dalamnya.

Anda sedang mencari ide resep mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mangut Lele Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut Lele menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Lele:

1. Siapkan 1 kg Lele.
2. Sediakan 1 buah santan kara.
3. Ambil 2 ikat kemangi.
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Sediakan 10 buah bawang putih.
6. Siapkan 12 buah bawang merah.
7. Ambil 7 buah kemiri.
8. Siapkan 6 cm kunyit.
9. Gunakan 3 cm kencur.
10. Gunakan 6 buah cabe merah besar.
11. Ambil 10 buah cabe rawit.
12. Ambil Bumbu Tumis.
13. Siapkan 7 cm lengkuas.
14. Ambil 7 cm jahe.
15. Gunakan 3 buah serai (geprek).
16. Ambil 6 buah daun jeruk.
17. Gunakan 3 buah daun salam.
18. Siapkan 8 buah cabe rawit.
19. Gunakan secukupnya garam.
20. Siapkan secukupnya royco.
21. Gunakan secukupnya gula jawa.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Betawi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Sebaiknya cabai rawitnya utuh saja jadi untuk yang ingin pedas bisa dipotong sendiri di mangkuk masing-masing. Setelah lele sudah dimarinasi, goreng lele sampai kering betul, Lelenya sudah digoreng, tumis bumbu halus bersama. Saking banyaknya, varian hidangan ikan lele juga bermacam-macam, mulai dari yang berkuah, goreng kering, dibakar, diasapi dan masih banyak varian lain. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Goreng lele sampai matang, dibumbui garam.
3. Tumis semua bumbu halus, lalu masukkan bumbu tumis, tambahkan garam, royco koreksi rasa.
4. Masukkan lele, lalu masukkan santan dan air Tambahkan gula jawa, koreksi rasa.
5. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan kemangi aduk rata.
6. Mangut lele siap dinikmati.

Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Saya terpaksa berhenti beberapa kali untuk membuka Google Maps, memastikan lokasi yang saya tuju tidak terlewat. Try to eat Mangut Lele Such an amazing activity, eat mangut lele/ roasted catfish with another kind of food, botox ayam/ steamed chichken with banana leaf and that you must pick it with yourself at their kitchen's. Nah, selain warung mangut ikan beong di Kembanglimus Borobudur, di Magelang ada satu lagi warung makan yang menyediakan menu andalan masakan mangut ikan. Terletak di desa Prumpung, kelurahan Tamanagung, kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :