Rica Rica Ayam || Khas Solo. Herbs and spices needed to prepare ayam rica-rica. Ayam rica-rica is all about red chilies, so you will need a lot of it. But aside from the red chilies (I use red fresno chilies, and occasionally, I sneak in some red bird-eye chilies), you will also need the following: lemongrass (Indonesian: sereh) kaffir lime leaves (Indonesian: daun jeruk) Ingredients.

Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.

Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam || khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam || khas solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ayam Anda bisa membuat Rica Rica Ayam || Khas Solo menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica Rica Ayam || Khas Solo:

1. Gunakan 250 gr daging ayam.
2. Gunakan 5 Bawang merah.
3. Sediakan 4 Bawang putih.
4. Gunakan 15 cabe rawit hijau.
5. Siapkan 5 cm kunyit.
6. Siapkan 2 kemiri.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Gunakan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
10. Gunakan 2 batang sereh.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Siapkan 1 sdt gula.
13. Sediakan 1 sdm kecap manis.
14. Siapkan 200 ml air.
15. Ambil 1 ruas lengkuas.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar yang Sempurna Tips Anti Gagal

Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Itulah salah satu rahasia aneka macam resep masakan dari nusantara, sehingga terkenal hingga ke manca negara. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado.

Cara menyiapkan Rica Rica Ayam || Khas Solo:

1. Haluskan bumbu bm, bp, cabe, kunyit, jahe, kemiri.
2. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam dan daun jeruk.
3. Tumis sampai harum.
4. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu, lengkuas aduk.
5. Tambahkan air rebus sampai mendidih.
6. Tambahkan gula, garam dan kecap masak sampai ayam.empuk dan kuah meresap pada ayam.
7. Tes rasa, matikan api jika ayam sudah empuk.
8. Untuk menguji ayam sudah empuk gunakan garpu untuk menusuk ayam.
9. Rica rica ayam siap disajikan.

Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Sejarah Singkat Asal Usul Ayam Rica-Rica Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu Cabe". Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :