Semur Daging Betawi ala BundaMEL. Resep Semur Daging Betawi ala BundaMEL. Lagi kepengen nasi uduk betawi sebenarnya. Tapi mikir rempongnya jadilah bikin semur nya ajah.;) Ini penampakan sebelum tersisa kentang dan kuahnya dihabiskan si sulung 😍 Semur Daging Betawi ala BundaMEL.
INDONESIAN MEAT STEW Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.
Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur.
Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut.
Sedang mencari inspirasi resep semur daging betawi ala bundamel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging betawi ala bundamel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging betawi ala bundamel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur daging betawi ala bundamel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Semur Daging Betawi ala BundaMEL. Lagi kepengen nasi uduk betawi sebenarnya. Tapi mikir rempongnya jadilah bikin semur nya ajah.;) Ini penampakan sebelum tersisa kentang dan kuahnya dihabiskan si sulung 😍 Semur Daging Betawi ala BundaMEL.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging betawi ala bundamel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Daging Betawi ala BundaMEL memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Daging Betawi ala BundaMEL:
- Siapkan 200 gr daging sapi.
- Gunakan 1 kentang potong dadu.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Sediakan 2 kemiri.
- Ambil 3 cabai merah (optional).
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Siapkan Tambahan bahan :.
- Sediakan 2 batang kecil kayu manis.
- Siapkan 2 kapulaga.
- Sediakan 3 cengkeh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4-5 sdm kecap manis.
- Ambil 1/2 sisir gula aren.
- Sediakan Secukupnya bubuk pala.
- Siapkan Secukupnya gula (bisa diskip).
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya penyedap.
- Siapkan secukupnya Air.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Semur daging telor yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Daging Betawi ala BundaMEL:
- Rebus terlebih dahulu daging sekitar 15 menit. Angkat tiriskan.
- Goreng kentang sebentar saja hanya s.d menguning. Angkat pisahkan.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, jinten, ketumbar, lada.
- Tumis bumbu halus, masukkan bahan pelengkap cengkeh, kapulaga, kayumanis, daun salam. Tumis hingga harum.
- Masukkan daging. Tambahkan air. Masak hingga mendidih sebentar.
- Masukkan kentang diikuti kecap manis, gula aren, gula, garam, pala bubuk, penyedap. Koreksi rasa.
- Masak s.d air berkurang, masukkan bawang goreng aduk. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.
Berikut adalah resep semur betawi dari Sajian Sedap yang bisa kamu coba. Resep masakan semur daging ala betawi dengan tambahan potongan kentang enak mantap. Bumbu masakan semur daging campur kentang sederhana. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Masukkan kecap manis dan garam secukupnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Daging Betawi ala BundaMEL yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :