Lontong sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk. Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge.

Lagi mencari ide resep lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong sayur memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong sayur:

1. Sediakan 2 paha ayam tanpa tulang potong jadi 10.
2. Sediakan 2 ltr santan encer dan 1/2ltr santan kental.
3. Sediakan 1 genggam buncis potong 2cm.
4. Sediakan 2 buah wortel potong dadu.
5. Ambil 1 buah labu siam potong dadu.
6. Ambil 2 buah tahu potong dadu dan goreng setengah masak.
7. Siapkan Bumbu:.
8. Ambil 8 buah bawang merah.
9. Ambil 5 siung bawang putih.
10. Gunakan 5 Cabai besar.
11. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
12. Siapkan I ruas jahe.
13. Ambil 2 cm lengkuas.
14. Gunakan 5 butir kemiri.
15. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai.
16. Sediakan 2 btng serai.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam goreng crispy KFC yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang. Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia.

Langkah-langkah membuat Lontong sayur:

1. Haluskan bumbu² di atas kecuali lengkuas serai geprek keduanya dan dain salam.
2. Tumis bumbu hingga harum dan pecah minyak masukan ayam ungkep sampai setengah masak.
3. Setelah itu masukan semua sayur²an ungkep kembali sampai semua empuk masukan santan encer setelah mendidih masukan santan kental jangan lupa beri garam gula masako rasa ayam dan tes rasa bila suka kasih micin sedikit.

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :