Ayam Goreng Sambal Campur Ubi & Terong. Resep Ayam Goreng Sambal Campur Ubi & Terong. Welcome back to my menu, hehehe. Belakangan ini udah sering banget masak ini itu tapi kadang lupa difoto buat dibagikan di sini.

Sambal Goreng ini adalah nama yang arwah mak bagitau kat Kjee sejak kecik. Kjee tak tahu sama ada ia nama yang tepat. Ini adalah kerana Kjee tengok ada banyak versi Sambal Goreng Ayam.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng sambal campur ubi & terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal campur ubi & terong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal campur ubi & terong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambal campur ubi & terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Ayam Goreng Sambal Campur Ubi & Terong. Welcome back to my menu, hehehe. Belakangan ini udah sering banget masak ini itu tapi kadang lupa difoto buat dibagikan di sini.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sambal campur ubi & terong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Campur Ubi & Terong memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Sambal Campur Ubi & Terong:

1. Sediakan 1/2 Kg Ayam.
2. Ambil 8 siung Bawang Merah.
3. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
4. Gunakan 2 buah Tomat.
5. Gunakan 1 sdm gula pasir.
6. Gunakan 1/4 kg Cabe Merah.
7. Ambil 1 buah Ubi (Saya; Sudah direbus & dibumbui).
8. Gunakan 3 buah Terung Ungu.
9. Gunakan secukupnya Garam.
10. Ambil 1 sdm Gula Pasir.
11. Ambil sedikit Penyedap (bila suka).
12. Ambil secukupnya Minyak goreng.
13. Gunakan Untuk bumbu ayam rebusan:.
14. Gunakan 5 siung Bawang Merah.
15. Gunakan 3 siung Bawang Putih.
16. Sediakan 2 sdm Ketumbar.
17. Sediakan 2 sdt Lengkuas.
18. Sediakan 1/2 sdt Jahe.
19. Gunakan secukupnya Kunyit.
20. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
21. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
22. Sediakan Secukupnya Garam.
23. Sediakan 5 buah Jeruk kunci.
24. Gunakan secukupnya Air.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Nanas Bumbu Kuning yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kalau mak guna daging, dia campur jugak hati, limpa atau paru lembu. Lihat juga resep Ayam goreng bumbu manis + sambel uleg enak lainnya. Campur santan dan bumbu halus aduk sampai mendidih lalu masukan daun ubi,kincong dan rimbang aduk rata. Nina Wahyu. sambal goreng kering ubi jalar.

Cara membuat Ayam Goreng Sambal Campur Ubi & Terong:

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu dan beri perasan jeruk kunci. Kemudian cuci ayam hingga bersih..
2. Setelah selesai dicuci, siapkan bumbu-bumbu untuk merebus ayam yang sudah digiling tadi kecuali daun jeruk dan daun salam. Masukkan bumbu-bumbu tadi ke dalam wajan berisi ayam dan balurkan di badan ayam. Kemudian tambahkan air ke dalam wajan dan rebus ayam..
3. Sambil menunggu rebusan ayam, potong-potong terong & ubi sesuai selera kemudian digoreng..
4. Setelah rebusan ayam sudah matang, goreng ayam tersebut..
5. Kemudian, panaskan minyak goreng kembali untuk memasak sambal. Masukkan bawang, cabe dan tomat yang sudah dihaluskan, campurkan garam, gula sesuai selera..
6. Jika sudah, campurkan gorengan ubi, terong & ayam ke dalam sambal. Kemudian angkat dan sajikan..

Alhamdulillah berjaya menghasilkan sambal goreng jawa yang sangat sedap. Pembantu rumah Nana juga memuji akan keenakan sambal goreng jawa saya hari. Tambahkan air, masak hingga mendidih dan pekat. Sehingga ayam gorengnya bisa tetep lembut dagingnya. Jika di goreng terlalu lama dengan api kecil.ayam goreng bisa jadi keras dan liat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal campur ubi & terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :