Lontong Sayur. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge. Lontong is an Indonesian style of rice cake with log form. It is usually served at room temperature as an accompaniment sauce or curry-based dishes such as sate, gado-gado, opor ayam (braised chicken in coconut milk) or cooked vegetables in coconut milk.

Anda sedang mencari ide resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur menggunakan 20 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Sayur:

1. Ambil 1/4 udang.
2. Gunakan 1 buah manisa/labu sayur.
3. Ambil 2 buah wortel.
4. Gunakan 1 bks tahu.
5. Gunakan 1 bks tempe.
6. Siapkan 1/2 buah kelapa parut.
7. Ambil 1/2 ruas kunyit.
8. Gunakan 2 ruas lengkuas/laos.
9. Sediakan 1 sereh.
10. Ambil secukupnya Air.
11. Ambil 4 lembar daun salam.
12. Ambil 5 bawang putih.
13. Ambil 8 bawang merah.
14. Ambil 5 bawang merah (untuk bawang merah goreng).
15. Sediakan 4 cabai besar.
16. Ambil 3 cabai kecil.
17. Siapkan 3 buah kemiri.
18. Ambil Garam.
19. Sediakan Royko ayam.
20. Gunakan Gula.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Telur Geprek Pasca Nugget yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lontong sayur merupakan salah satu menu sarapan favorit di banyak daerah di Indonesia, salah satunya Jakarta, dengan menu andalannya Lontong sayur betawi, atau di padang, yang terkenal dengan lontong sayur padang. Lontong sayur biasanya disajikan dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk dan taburan bawang goreng. Berbeda dengan lontong sayur jawa yang mengutamakan cita rasa gurih dan asin, maka lontong sayur padang ini lebih terasa pedasnya, namun seperti kita tahu bahwa pedasnya resep masakan padang ini tetap saja nikmat. Mungkin anda masih ingat dengan sambal balado padang yang cukup kesohor hingga ke seluruh wilayah indonesia.

Cara menyiapkan Lontong Sayur:

1. Kita siapkan tahu dan tempe potong dadu goreng.. kupas wortel da manisa cuci bersih.. potong sesuai selera (kalau saya potong seperti bentuk korek api memanjang).
2. Kupas bawang merah bawang putih cuci bersih, dan sisihkan 5 biji bawang merah untuk bawang goreng.
3. Haluskan bumbu bawang merah+putih, cabai besar, cabai kecil, kemiri, kunyit.. sampai halus.
4. Lalu kita siapkan perasan air santannya, kira2 secukupnya dan sebutuhnya.. kalau saya bikinya kental.
5. Terus, panaskan air di api sedang dan tambahkan udangnya untuk kuah nya...
6. Sembari menunggu mendidih, kita tumis bumbu sampai wangi dan harum tambahkan sereh dan lengkuas, tumis hingga wangi tambahkan air 1 gelas.
7. Air sdh mendidih, kita masukan wortel, manisa, tahu dan tempe.
8. Masukan bumbu halus yg sdh di tumis, aduk2 rata jangan sampai santan pecah...
9. Tambahkan garam 1 sdm, gula 2 sdm, royko ayam 1 1/2sdm.. icip rasa.
10. Bila semia sdh matang dan rasanya sdh pas, hidangkan.
11. Selamat mencoba ❤🥰.

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :