Ayam Goreng Kalasan.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Siapkan seekor Ayam kampung/broiler.
2. Siapkan 4 siung Bawang putih, haluskan.
3. Ambil 10 siung Bawang merah, haluskan.
4. Ambil 3 butir Kemiri, haluskan.
5. Sediakan 1 sdt Ketumbar, haluskan.
6. Gunakan secukupnya Asem jawa/buah asem.
7. Gunakan Lengkuas sejempol geprek.
8. Sediakan Kunyit sejempol geprek.
9. Siapkan 3 batang Sereh, ambil putihnya lalu geprek.
10. Siapkan Jahe sejempol digeprek.
11. Ambil 5 lembar Daun salam.
12. Sediakan 5 lembar Daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
13. Gunakan 2 sdm Kecap.
14. Siapkan 1/2 keping Gula merah.
15. Gunakan secukupnya Garam.
16. Gunakan Air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Brownies Kukus Chocolatos(Tanpa Mixer) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:

1. Ayam dibalur jeruk nipis,diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu lain kecuali asem,gula merah dan daun salam sampai harum.
3. Lalu tambahkan air,masukan ayam, asem dan daun salam, kecap manis, gula merah, garam, dicicipi dan koreksi rasa sesuai selera selama kurleb satu jam dengan api sedang..
4. Kecapnya jangan terlalu banyak supaya waktu digoreng gak hitam seperti gosong ya, ini sy bikinnya kecapnya agak banyak karena anak2 suka yg manis kecap..
5. Setelah selesai diungkep tiriskan dari air, lalu goreng sebentar dengan minyak yang cukup. Jangan kelamaan gorengnya biar ga hitam..
6. Hidangkan dengan sambal terasi goreng..anak anak sukak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :