Pesmol Ikan. Fried fish cooked in Pesmol paste, Ikan Pesmol is one of the many famous dishes in Sundanese cuisine. Seasoned with spices and aromatics like lemongrass, ginger, tamarind, candlenut and red cayenne, the flavors of this fish dish will light up your taste buds with its mix of sour, sweet, savory and spicy. pepes ikan es cendol ikan kembung es buah ikan nila Resep 'ikan pesmol' paling teruji. Ikan Pesmol Ikan Pesmol is a spicy fish dish from West Java (Sundanese), Indonesia.

Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap.

Lagi mencari inspirasi resep pesmol ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pesmol ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Fried fish cooked in Pesmol paste, Ikan Pesmol is one of the many famous dishes in Sundanese cuisine. Seasoned with spices and aromatics like lemongrass, ginger, tamarind, candlenut and red cayenne, the flavors of this fish dish will light up your taste buds with its mix of sour, sweet, savory and spicy. pepes ikan es cendol ikan kembung es buah ikan nila Resep 'ikan pesmol' paling teruji. Ikan Pesmol Ikan Pesmol is a spicy fish dish from West Java (Sundanese), Indonesia.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pesmol ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pesmol Ikan memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pesmol Ikan:

1. Siapkan 5 ekor/1 kg ikan mas, bersihkan.
2. Ambil 1 sdt cuka makan (untuk ikan).
3. Siapkan 1 sdt garam (untuk ikan).
4. Ambil 200 ml air.
5. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
6. Sediakan Bahan lainnya :.
7. Siapkan 1 batang serai, potong 2 lalu geprek.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Sediakan 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
10. Gunakan 2 batang daun bawang, potong-potong.
11. Ambil 20 buah cabe rawit ijo utuh, buang tangkainya.
12. Sediakan 6 buah tomat cherry utuh.
13. Ambil 1.5 sdt garam.
14. Ambil 2 sdt gula pasir.
15. Gunakan 1 sdt cuka makan.
16. Sediakan Bumbu halus :.
17. Siapkan 10 butir bawang merah.
18. Sediakan 6 siung bawang putih.
19. Sediakan 1 buah cabe merah tanjung (cabe jumbo).
20. Sediakan 3 cm kunyit.
21. Gunakan 1 ruas jari jahe.
22. Siapkan 5 butir kemiri.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam geprek level 7 with keju mozarella simple yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baikikan laut ataupun ikan air tawar. Cita rasanya yang gurih, asam, manis, dan pedas, membuat masakan khas nusantara yang satu ini cocok untuk dijadikan menu pendamping nasi hangat. Selain bergizi karena terbuat dari ikan, pesmol juga memiliki rasa yang enak dan bikin ketagihan. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau, selain itu pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas.

Cara menyiapkan Pesmol Ikan:

1. Lumuri ikan dengan 1sdt garam dan 1sdt cuka makan. Diamkan 10 menit lalu goreng hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbi halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Tuang air lalu beri garam, gula pasir dan cuka, didihkan. Tambahkan cabe rawit, tomat dan daun bawang.
3. Masukkan ikan sambil disiram-siram kuahnya supaya bumbunya meresap. Masak hingga airnya menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Kamu dapat menggunakan ikan nila, kembung, gurami, maupun mujair. Pesmol adalah masakan bumbu kuning yang rasanya pedas asam khas Sunda. Bumbu masakan ini cukup banyak, jadi butuh waktu lebih untuk menyiapkannya. Pada resep dari Sajian Sedap berikut rasa pesmol cukup pedas. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pesmol ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :