Dendeng batokok. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. masakan daging sapi Indonesia.

Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. This spicy, beefy Indonesian dish is like next-level jerky.

Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng batokok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. masakan daging sapi Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dendeng batokok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dendeng batokok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dendeng batokok menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dendeng batokok:

1. Siapkan 500 gr Daging.
2. Gunakan Minyak goreng.
3. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
4. Gunakan Bahan rebusan/presto daging.
5. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
6. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
7. Gunakan 1 Bawang putih.
8. Siapkan 2 siung Bawang merah kecil.
9. Sediakan Bahan sambal balado.
10. Ambil 16 Cabe merah.
11. Sediakan 5 Cabe rawit merah.
12. Gunakan 9 Bawang merah (iris).
13. Siapkan 1 Bawang putih.
14. Gunakan 1/2 Tomat.
15. Gunakan 2 lbr Daun jeruk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam rica-rica (simpel) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul. Untuk dendeng batokok bakar, awalnya daging yang sudah dipotong direbus dan dipukul hingga pipih. Setelahnya, barulah daging tadi dilumuri bumbu dan dibakar di atas arang kelapa hingga matang.

Langkah-langkah menyiapkan Dendeng batokok:

1. Blender semua bahan rebusan daging kemudian rebus daging beserta bumbu yg sudah di blender hingga empuk.
2. Ketika daging sudah empuk potong tipis2 (sesuai selera) kemudian ketok daging hingga pipih.
3. Goreng daging sesuai selera, kalau aku hingga kering biar crispy.
4. Balado : rebus cabe merah dan rawit merah setngah layu.
5. Iris tomat dan bawang putih dan ulek bersamaan kemudian ulek cabe yang sudah direbus tadi.
6. Lalu tumis bawang merah yg sudah diiris dengan minyak yg agak banyak dan masukkan semua bahan yang sudah di ulek, lalu masukkan daun jeruk dan garam dan gula secukupnya masak hingga harum dan warnanya memerah (api sedang).
7. Koreksi rasa, jika sudah pas dan aroma cabenya tida tercium masukkan daging yg sudah digoreng tadi.
8. Aduk2 sekitar 3 menin menggunakan api kecil.

How to make a dendeng batokok from Dapur Rasamasa (Rasamasa Kitchen). Dendeng batokok atau dendeng lambok khas Minang terbuat dari irisan daging sapi yang di-tokok atau dipukul sampai pipih. Dendeng batokok merupakan makanan Padang favorit selain rendang. The mention of dendeng just makes me drool shamelessly. There are so many different kind of dendeng in Indonesia and this dendeng batokok is one of my favorites.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng batokok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :