Sambal Pecel Ayam/Lele. Bismillahirrahmanirrahim Jadi sambal andalan jika bikin ayam goreng dan lele goreng, sebenarnya saya sudah pernah upload sambal pecel ayam ini, kali ini saya upload kembali dengan komposisi bahan yang sedikit berbeda, tetap pakai wijen karena itu rahasia sambal pecel ayamnya jadi enak, penambahan wijen sendiri saya dapat dari abang pecel ayamnya sendiri, karena udah kenal jadi sering ngobrol. Sambal Pecel Lele & Ayam ala Dapoer Mama Cindhy. Setelah selesai, kini sambal pecel lele siap untuk disajikan.
Yang membedakan antara warung nasi pecel lele atau pecel ayam yang satu dengan yang lainnya adalah sambalnya.
Berikut adalah resep sambal pecel lele dan ayam ala Mas Arul.
Mulai dari cabai, tomat, dan bawangnya.
Lagi mencari ide resep sambal pecel ayam/lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel ayam/lele yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecel ayam/lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal pecel ayam/lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bismillahirrahmanirrahim Jadi sambal andalan jika bikin ayam goreng dan lele goreng, sebenarnya saya sudah pernah upload sambal pecel ayam ini, kali ini saya upload kembali dengan komposisi bahan yang sedikit berbeda, tetap pakai wijen karena itu rahasia sambal pecel ayamnya jadi enak, penambahan wijen sendiri saya dapat dari abang pecel ayamnya sendiri, karena udah kenal jadi sering ngobrol. Sambal Pecel Lele & Ayam ala Dapoer Mama Cindhy. Setelah selesai, kini sambal pecel lele siap untuk disajikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal pecel ayam/lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Pecel Ayam/Lele memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Pecel Ayam/Lele:
- Siapkan 15 buah cabe rawit orange.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 buah tomat.
- Ambil 2 saset terasi ABC.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 3 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Udang saos telur asin yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Siapkan wajan dan panaskan minyak dalam api sedang. Goreng cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, dan kemirinya. Ketika makan lele goreng, rasanya tidak lengkap kalau tidak ada cocolan sambal pecel lele. Kebanyakan orang justru memilih untuk membeli pecel lele di kedai makan kaki lima karena ingin merasakan sambal yang pedasnya menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Sambal Pecel Ayam/Lele:
- Kupas dan cuci bersih bumbu. Lalu goreng sampai harum(Untuk cabainya lupa difoto). Angkat.
- Uleg semua bahan sampai halus kecuali tomat. Setelah halus baru masukkan tomat uleg kembali sampai halus..
- Sambal siap disajikan. Selamat mencoba..
Warung pecel lele biasanya berupa warung tenda sederhana namun jangan anggap remeh sajiannya. Lele goreng renyah berdaging gurih bisa jadi menu makan malam yang sedap. Pecel lele banyak dijumpai di Jawa Tengah dan Jawa Timur sebagai makanan yang sederhana dan sedap. Makanan ini berupa ikan lele yang digoreng kering sehingga teksturnya garing. Berikut perhitungan jika semuanya habis terjual.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal pecel ayam/lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :