Kembang goyang. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Rosette cookies, or waffle cookies, or in Indonesian: Kembang Goyang are fried cookies on a hot iron.
Kembang Goyang means something like 'swing flower'.
To make these gluten-free cookies (Asian style), you must shake the rice dough off that is on a waffle iron in a pan with hot oil.
Anda sedang mencari ide resep kembang goyang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang goyang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (). Kue kembang goyang is made of rice flour which is mixed with eggs, sugar, a pinch of salt, and coconut milk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kembang goyang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kembang goyang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kembang goyang memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kembang goyang:
- Gunakan 150 gr tepung beras.
- Sediakan 30 gr tepung kanji.
- Gunakan 1/2 santan kara uk 65ml.
- Sediakan 1/2 telur ayam.
- Gunakan 100 gr gula pasir.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan secukupnya Air biasa tdk dingin tdk panas, vanili cair, wijen.
- Gunakan Cetakan kembang goyang.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Klenyem (bola-bola ubi ungu) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kembang Goyang, bentuk nya seperti Kembang (bunga) dan proses membuatnya dengan cara di goyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. 😂 Bikin Kembang Goyang ini butuh kesabaran yang ekstra, dan harus hati-hati. Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang dibuat dari tepung beras.
Cara membuat Kembang goyang:
- Siapkan wadah, campur tepung beras, tepung kanji, santan kara, telur ayam dicampur rata.
- Setelah diaduk rata, tambahkan gula pasir, garam, air, vanili secukupnya.
- Setelah adonan rata tambahkan wijen, pastikan semua adonan sdh larut dan tercampur rata.
- Nyalakan api kecil, menggunakan cukup banyak minyak, kemudian panaskan cetakan kembang goyang ke api panas, setelah cetakan cukup panas masukkan ke dalam wadah adonan kembang goyang. Putar balikkan kembang hoyang menggunakan tusuk lidi bakso..
- Siap disajikan.
Kue kering ini disebut Kembang Goyang karena ketika akan digoreng cetakan digoyang-goyangkan di atas minyak. Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kembang goyang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :