Soto Medan. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and coriander. The meat is cooked, then shredded and fried before it's doused in a flavorful broth. The dish is finished off with various condiments such as.

The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside. Bukan cuma enak, Resep Soto Medan juga mudah dibuat langsung di rumah. Ciri khas soto medan kuahnya kental, berwarna kuning kehijauan, dan rasa rempah serta bumbu sangat terasa.

Lagi mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and coriander. The meat is cooked, then shredded and fried before it's doused in a flavorful broth. The dish is finished off with various condiments such as.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 27 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Medan:

1. Ambil Dada ayam sepasang.
2. Siapkan 1 bungkus bihun padi.
3. Gunakan Tauge.
4. Ambil 1 saset santan kara.
5. Ambil Daun bawang.
6. Sediakan Daun seledri.
7. Sediakan Tomat.
8. Ambil Bawang goreng buat taburan di atas soto.
9. Gunakan Kacang goreng buat taburan di atas soto.
10. Siapkan Daun salam.
11. Sediakan Daun jeruk.
12. Ambil Sereh.
13. Gunakan Jeruk nipis.
14. Sediakan Gula.
15. Siapkan Garam.
16. Sediakan 5 gelas air.
17. Siapkan Bumbu halus.
18. Gunakan 5 siung Bawang merah.
19. Siapkan 3 siung Bawang putih.
20. Gunakan 3 buah Kemiri.
21. Ambil secukupnya Kunyit.
22. Sediakan secukupnya Ketumabar.
23. Siapkan Jinten.
24. Gunakan Buat sambal soto.
25. Ambil 3 buah Cabe hijau.
26. Sediakan 5 buah cabe rawit kecil.
27. Sediakan 3 siung bawang putih.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bebek rica Hot yang Sempurna Tips Anti Gagal

Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Medan juga punya sajian soto yang sedap.

Cara menyiapkan Soto Medan:

1. Potong dada ayam menjadi 4 bagian atau sesuai keinginan saja y Bun.. kalo mau sedang bisa potong jd 6 buat dada ayam yg seorangnya, kemudian cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan selama 1 menit.
2. Lalu ambil wajan buat merebus ayam, isi air di dalam wajan buat merebus ayam yg telah di bersihkan td bersamaan kemudian masukkan 2 btg sereh yg sudah di geprek daun salam dan daun jeruk dan rebus sampai ayam benar2 empuk.
3. Lalu tumis sebentar bumbu yg telah di haluskan td tanpa minyak y Bun.
4. Lalu masukkan bumbu halus yg telah ditumis ke dalam wajan yg berisikan rebusan ayam aduk aduk sampai semua bumbunya rata.
5. Setelah di rasa soto sudah mateng kecilkn api masukkan santan kara aduk aduk.
6. Iris iris daun bawang lalu masukkan ke dalam masakan aduk lagi sotonya.
7. Beri garam gula aduk aduk sebentar dan koreksi rasa.
8. Matikan api lalu sajikan di dalam wadah.
9. Cara penyajiannya bihun tauge potongan tomat daun seledri bawang goreng dan beri kacang goreng lalu siram dgn kuah soto beri sambal dan perasan jeruk nipis jika suka.
10. Selamat menikmati😊.

Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Resep soto Medan di atas baik ayam, daging, atau kuah bening sangat pas disajikan ketika ada acara besar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :