Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Ambil 6 ekor sayap ayam bag atas, @ potong 2 bagian.
2. Siapkan 2 batang serai.
3. Ambil 2 lbr daun salam.
4. Ambil 3 cm laos, memarkan.
5. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
6. Siapkan 1 bks (65 gram) santan kemasan, larutkan menjadi 400 ml.
7. Siapkan 1 bks (65 gram) santan kemasan.
8. Siapkan 3 sdm minyak utk menumis.
9. Ambil Bumbu halus:.
10. Siapkan 4 buah cabe merah besar.
11. Siapkan 8 buah bawang merah besar.
12. Ambil 4 siung bawang putih.
13. Gunakan 4 butir kemiri.
14. Gunakan 3 cm kunyit.
15. Sediakan 2 cm jahe.
16. Gunakan 1 sdm garam.
17. Gunakan 2 sdt gula merah.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Opor ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan laos hingga harum dan matang.
2. Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan air asam jawa, aduk rata.
3. Tuang 400 ml santan cair, aduk dan didihkan Tambahkan santan kental 65 gram. Masak sambil diaduk hingga kuah mengental.
4. Sambal, saya gunakan resep sambal bajak, sama dg postingan sebelumnya (lihat resep).
5. Siapkan loyang dan alasi dengan aluminum foil. Tata ayam dan oven selama 20 menit dg api bawah pada suhu 200C sambil dibalik dan dioles sisa bumbu. Lalu oven selama 5 menit dengan api atas.
   
6. Sajikan dg lalapan dan sambel..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :