Ikan bakar madu. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Bumbui dengan garam, gula dan madu. Dari namanya saja Anda sudah pasti bisa menebak bahwa bumbu yang digunakan nantinya berupa madu.

Ikan bakar adalah menu kuliner yang sangat populer. Saya yakin Anda setuju kalau kita tetapkan ikan bakar sebagai salah satu kuliner tersedap yang pernah ada. Resep kali ini akan membahas menu ikan bakar yang istimewa yaitu ikan bakar madu.

Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar madu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar madu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Bumbui dengan garam, gula dan madu. Dari namanya saja Anda sudah pasti bisa menebak bahwa bumbu yang digunakan nantinya berupa madu.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar madu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar madu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar madu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan bakar madu menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan bakar madu:

1. Siapkan 4 ekor ikan segar. Bisa diganti lele atau lainnya.
2. Siapkan Daun selada, daun kemangi, mentimun untuk lalapan.
3. Siapkan Bumbu.
4. Sediakan 1 buah jeruk nipis (untuk marinase).
5. Sediakan 4-5 cabe merah dan 5 cabe rawit (bisa ditambah/dikurangi).
6. Sediakan 6 siung bawang merah.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar.
9. Siapkan 1 sdt merica.
10. Ambil 4 buah kemiri.
11. Ambil Seruas jahe.
12. Siapkan 2-3 cm kunyit.
13. Ambil 2-3 sdm Air asam.
14. Siapkan Jika suka aroma, tambahkan daun jeruk.
15. Ambil secukupnya Gula dan garam.
16. Gunakan Madu (bisa Diskip jika tidak ada).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Semur tahu + telor yang Enak Tips Anti Gagal

Ada banyak olahan ikan bakar yang bisa anda coba di rumah. Salah satunya yaitu ikan bakar madu, yang tentu akan membuat sajian jadi lebih legit, gurih, sekaligus manis yang pas. Racikan bumbu ini dijamin akan membuat ikan gurame jadi semakin lezat. Ikan bakar madu dapat menggunakan gurami, bawal, maupun nila.

Cara membuat Ikan bakar madu:

1. Bersihkan ikan. Marinase/lumuri degan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci lagi sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu. Kemudian tumis dengan sedikit mentega/3 sdm minyak goreng Tunggu sampai harum. Angkat.
3. Baluri ikan dengan bumbu tumis. Sebagian sisihkan dan tambahkan kecap + mentega untuk Baluran saat ikan dibakar. Diamkan 20 menit agar bumbu merasuk.
4. Mulai bakar ikan dengan api kecil. Bolak balik sambil dilumuri bumbu olesan. Jika ikannya besar bisa digoreng setengah matang dulu dengan banyak minyak agar tidak lengket di wajan. Tambahkan madu untuk olesan setelah ikan hampir matang, agar rasa madunya tidak hilang..
5. Setelah ikan matang susun di piring, dengan lalapan, tambahkan sambal bawang, sambal matah, sambah kecap, atau sesuai selera..
6. Santap dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Bumbu utamanya adalah bawang, merica, jahe, kunyit, gula merah, dan kemiri. Ikan bakar memang menjadi pilihan bagi para penikmat kuliner ikan, karena menu ini sangatlah istimewa dengan campuran bumbu khasnya. Maka gak heran deh kalau kuliner ikan bakar banyak diminati, salah satunya ikan bawal bakar madu ini. Apalagi cara membuatnya yang praktis, jadi kamu bisa menikmatinya setiap saat deh. Ikan bakar madu Cooked by: @henimaria.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :