Ayam Sambal Balado. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. If you like your chicken extra tender, try using chicken legs!

This sauce can be cooked with so many different type of protein such as chicken, beef, fish or crab. Today we are making it with chicken thigh. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam.

Anda sedang mencari ide resep ayam sambal balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. If you like your chicken extra tender, try using chicken legs!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam sambal balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambal balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Sambal Balado memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Sambal Balado:

1. Siapkan 1/2 kg sayap ayam.
2. Siapkan 1 bungkus bumbu racik ayam goreng.
3. Siapkan minyak.
4. Siapkan gula.
5. Sediakan garam.
6. Sediakan 1 sdt kecap.
7. Gunakan 100 ml air.
8. Ambil bumbu uleg.
9. Siapkan 5 cabe merah.
10. Ambil 10 cabe rawit.
11. Gunakan 1/2 tomat.
12. Ambil 3 siung bawang putih.
13. Ambil 6 siung bawang merah.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Cendol Tepung Hunkwe yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi. Kemudian tumis bahan-bahan kisar hingga pecah minyak. Bila dah pecah minyak, masukkan garam, sedikit gula dan ½ inci asam gelugur.

Cara menyiapkan Ayam Sambal Balado:

1. Ungkep ayam dengan bumbu racik.
2. Uleg bumbu sambil menunggu ayam ungkep.
3. Goreng ayam sampai kecoklatan.
4. Setelah beres goreng ayam tuang kan minyak sisakan secukupnya untuk menumis bumbu uleg, tumis sampai wangi dan kemerahan lalu tambahkan air beri gula garam penyedap.
5. Koreksi rasa (gak tau kenapa lidah ini serasa ada yg kurang jadi ku masukan kecap lah 😀) aduk sampai air sat dan keliatan berminyak baru deh masukin ayam nya..
6. Aduk sampai bumbu dan ayam tercampur lalu sajikan..

Menu olahan ayam balado sambal merah di atas wajib anda coba dan bisa anda sajikan saat keluarga atau tamu datang. Dan resep ayam balado sambal merah ini adalah resep yang sering dibuat orang Padang dengan citarasa yang sangat nikmat dan sedap. Jika anda tidak percaya, anda bisa mencoba dan membuktikan kelezatannya. Tips: Sambal yang dimasak lebih lama akan tahan lebih lama tanpa perlu disimpan dalam peti ais. Sambal balado yang serba guna ni boleh dihidangkan bersama ikan goreng, ayam goreng atau sambal terung.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sambal Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :