Opor Ayam.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Sediakan 4 potong ayam.
2. Siapkan 1 buah jeruk limo.
3. Gunakan 7 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
6. Sediakan 1/2 ruas lengkuas (geprek).
7. Gunakan 1 lembar daun salam.
8. Gunakan 1 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1 tangkai sereh (geprek).
10. Siapkan 3 buah kemiri.
11. Ambil 1 sdt ketumbar.
12. Sediakan 1 sdt garam.
13. Gunakan 1 sdm gula.
14. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
15. Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
16. Sediakan 150 ml santan kental instans.
17. Siapkan Air matang.
18. Ambil Minyak goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam bakar padang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Kupas, lalu cuci bersih bumbu rempah.
2. Cuci bersih ayam dengan air mengalir,lalu lumuri dengan perasan jeruk limo, diamkan 15 menit, lalu bilas kembali. Kemudian rebus ayam selama 15 menit.
3. Sambil merebus ayam, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, garam, gula, lada, kaldu bubuk menjadi satu.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan kedalam rebusan ayam, aduk rata. Cemplungkan daun salam, daun jeruk, lengkuas yang sudah digeprek, aduk rata, cek rasa.
5. Masukan sereh & santan kental aduk rata terus menerus agar santan tidak pecah sampai ayam matang dan kuah agak menyusut.
6. Setelah matang, sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba 😉.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :