Ungkep Ayam Kampung. Lihat juga resep Ayam kampung ungkep siap goreng enak lainnya. Lihat juga resep Ungkep Ayam Kampung (untuk Soto) enak lainnya. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.

Rebus air dan bumbu terlebih dahulu Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. 'Ungkep' bermakna semua bahan termasuk garam dan perasa perlu dimasukkan bersama menjadi satu supaya mesra dalam keadaan 'diungkep nang njero wajan (tutup rapat-rapat dalam kuali) dan dimasak. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari.

Anda sedang mencari inspirasi resep ungkep ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkep ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ungkep ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ayam kampung ungkep siap goreng enak lainnya. Lihat juga resep Ungkep Ayam Kampung (untuk Soto) enak lainnya. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ungkep ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ungkep Ayam Kampung memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ungkep Ayam Kampung:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang.
2. Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu.
3. Sediakan 400 ml air matang.
4. Ambil 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 5 siung bawang merah.
6. Ambil 2 ruas jari kunyit (sekitar 5cm).
7. Sediakan 2 ruas jari jahe.
8. Gunakan 2 ruas jari lengkuas.
9. Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai).
10. Gunakan 3 buah kemiri (sangrai).
11. Sediakan 1 sdt penuh garam.
12. Gunakan daun salam.
13. Sediakan sereh.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Siomay Sederhana yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. Ayam pop bisa terasa empuk karena sebelumnya diungkep dulu. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken.

Cara menyiapkan Ungkep Ayam Kampung:

1. Potong-potong ayam menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan minimal 5 menit. Cuci bersih. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu uleg, panaskan minyak goreng, tumis bumbu uleg, tambahkan daun jeruk. Tumis sampai harum dan kandungan airnya berkurang.
3. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai bumbu merata. Diamkan sejenak sekitar 1menit..
4. Tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk aduk. Masak sampai ayamm empuk sambil sesekali diaduk-aduk.
5. Angkat ayam setelah empuk (tanpa harus menunggu airnya habis). Tiriskan dan siap digoreng. Apabila akan disimpan dalam kulkas, biarkan terlebih dahulu sampai suhunya normal/tidak panas lagi.
6. Apabila suka dengan kremesnya, lanjutkan memasak sisa kuah ungkep sampai airnya menyusut. Matikan api dan goreng kering kremesnya.

Selepas tumis bahan kisar, masukkan daging ayam dan biarkan masak sebati perasa nya terlebih dahulu sebelum masukkan garam gula. Tutup periuk untuk elakkan ayam kering. Lantas, bagaimana cara membuat ayam goreng ungkep? Berikut ini adalah tujuh resep ayam goreng ungkep yang tahan lama di kulkas. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ungkep ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :