Pastel Basah.
Sedang mencari ide resep pastel basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel basah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel basah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pastel basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pastel basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pastel Basah menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pastel Basah:
- Siapkan Adonan Kulit Pastel.
- Siapkan 50 gr margarin.
- Ambil 200 gr tepung terigu.
- Sediakan 75 ml air.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan Isian Pastel.
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu.
- Ambil 1 buah kentang, potong dadu.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Ambil 1 batang seledri.
- Ambil 1/2 bawang bombay, potong dadu (opsional).
- Sediakan secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan air.
- Sediakan 4 buah telur rebus, @telur belah menjadi 4 bagian.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Gunakan Bahan lain:.
- Gunakan Minyak goreng.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam goreng crispy simpel anti gagal (tanpa baluran telur) yang Lezat Tips Anti Gagal
Cara membuat Pastel Basah:
- Siapkan adonan kulit. Masukkan mentega cair ke dalam adonan, aduk hingga rata. Masukkan juga garam dan air. Aduk hingga rata dan kalis. Diamkan adonan selama 30 dan tutup dengan serbet. Lalu bagi menjadi 16 bagian.
- Siapkan bahan isian. Lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan wortel, dan kentang. Beri sedikit air, garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk hingga rata dan matang.
- Pipihkan 16 bulatan tadi dgn roll atau mesin penggilin pasta. Lalu isi dgn 1 sdm bahan isian dan telur rebus. Tutup dengan bentuk seperti di foto. Goreng dengan minyak panas hingga golden brown, lalu angkat dan tiriskan.
- Sajikan di piring dan nikmati bersama cabe rawit. Mantap jiwaaa. Semoga bermanfaat 💚💚.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pastel Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :