Opor Ayam Komplit. Lontong Opor Ayam Komplit Dengan Sambal Goreng Ati Ampela. Sajian spesial dihari istimewa yang ditunggu-tunggu dan mempunyai banyak penggemar yaitu hadirnya lontong opor namun kali ini kita akan berbagi resep tentang lontong opor ayam komplit dengan sambal goreng ati ampela. Oporku terkoplit terrame. 😁 lebaran sudah dekat.
Kali ini bikin opor ayam versi bumbu komplit, karena terkusus daerah jawa timur kebanyakan tidak pakai daun jeruk apalagi jinten.
Nah besok-besok kalau ada kesempatan saya mau bikin lagi yang resep jawatimur.
Cara memasaknya tetep sama, suka dengan cara daerah.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam komplit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam komplit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong Opor Ayam Komplit Dengan Sambal Goreng Ati Ampela. Sajian spesial dihari istimewa yang ditunggu-tunggu dan mempunyai banyak penggemar yaitu hadirnya lontong opor namun kali ini kita akan berbagi resep tentang lontong opor ayam komplit dengan sambal goreng ati ampela. Oporku terkoplit terrame. 😁 lebaran sudah dekat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam komplit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam komplit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam komplit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Komplit menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Komplit:
- Siapkan 1/2 kg ayam kampung.
- Sediakan 1 bungkus tahu, (goreng).
- Ambil 1 papan tempe, potong dadu (goreng).
- Ambil 2 Kentang, ptong dadu.
- Gunakan 2 Telur (rebus).
- Ambil 2 batang sereh geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 bunga cengkeh.
- Ambil Santan.
- Gunakan 1 buah labu siam, iris tipis.
- Ambil Bumbu ulek.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 9 cabe rawit.
- Siapkan 4 cabe kriting.
- Ambil Secukupnya Terasi.
- Sediakan 2 sdt Ketumbar.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Sediakan Stngah ruas jari Kunyit.
- Siapkan Secukupnya Jahe.
- Sediakan 3 Kemiri.
- Gunakan Secukupnya Jinten.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Gunakan Lontong.
- Sediakan Bawang goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Asian rice bowl (ayam teriyaki & sambal goreng tempe) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Akhirnya jadi juga masak Opor untuk temen Sambel Goreng Ati Pete yang sempat nginep di freezer 😅😅 Karena kemaren malah penasaran bikin menu Habang.😘😘 Ini hari ini tambah masak Sambel Goreng Krecek sedikit untuk Yodha, dan aku coba pakai cabe kering Banjar untuk bikin Sambel Goreng nya, warnanya cantik banget merah, tapi nggak pedes, jadi cocok untuk anak-anak.dan walau pakai cabe. Ada menu lain yang sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia, yaitu lontong opor. Kali ini, Anda bisa membuat lontong opor komplit untuk Lebaran. Lontong nasi disajikan dengan lauk opor ayam, sambal goreng ati, dan telur bacem.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Komplit:
- °Cuci bersih ayam, siapkan panci untuk rebusan ayam beri daun salam,cengkeh °Goreng tahu, dan tempe, angkat tiriskan..
- Uleg bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh, lalu tuang tumisan ke dalam rebusan ayam, masak hingga ayam empuk..
- Kemudian masukan sayur labu siam, dan kentang, terakhir masukan santan, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, ingat koreksi rasaaa..masak sampai mndidih, sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah..
- Penyajian : Tata lontong, tahu, tempe, telur, dalam mangkuk, lalu siram opor ayam, beri taburan bawang goreng. 💛.
- Aku simpen disini aja 💛.
Deretan makanan komplit ini terlihat menggiurkan. Blender bawang merah, bapung,ketumbar, kemiri, jahe, kunyit sampai halus. Panaskan minyak d wajan lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi tambahkan sedikit air. Lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, merica, dan tumis lagi hingga harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :