Kwetiau Kuah Ayam & Bakso Ikan. Kwetiau Kuah Ayam & Bakso Ikan. Sup ayam kerap jadi pilihan karena cara membuatnya sederhana. Namun jika bosan, ada juga alternatif masakan lain yang relatif mudah dibuat salah satunya kwetiau kuah.

Kwetiau kuah yang satu ini memang cocok disantap malam hari saat udara dingin mulai terasa. Apalagi disajikan dengan potongan cabe rawit, yang semakin membua. Bedanya kwetiau kuah dengan kwetiau siram ada pada tekstur kuah.

Anda sedang mencari ide resep kwetiau kuah ayam & bakso ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau kuah ayam & bakso ikan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kwetiau Kuah Ayam & Bakso Ikan. Sup ayam kerap jadi pilihan karena cara membuatnya sederhana. Namun jika bosan, ada juga alternatif masakan lain yang relatif mudah dibuat salah satunya kwetiau kuah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau kuah ayam & bakso ikan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau kuah ayam & bakso ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kwetiau kuah ayam & bakso ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kwetiau Kuah Ayam & Bakso Ikan memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kwetiau Kuah Ayam & Bakso Ikan:

1. Siapkan 1/2 bks Kwetiau Basah / 1 bks Kwetiau Kering merk Vina Pho.
2. Ambil 1/2 ekor Tulang Ayam Kampung tanpa dagingnya.
3. Siapkan 2 potong Paha Bawah Ayam Negri (Pentungan).
4. Siapkan 6 bh Bakso Ikan.
5. Siapkan 100 gr Sayur Caisim (potong2).
6. Gunakan Secukupnya Daun Bawang (iris tipis).
7. Ambil Secukupnya Daun Ketumbar / Wansui (petik daunnya saja).
8. Siapkan 500 ml Air Putih.
9. Siapkan 4 sdm Minyak Ayam Bawang.
10. Gunakan Secukupnya Bawang Putih Goreng.
11. Siapkan Bumbu:.
12. Gunakan Garam.
13. Sediakan Lada.
14. Ambil Bumbu Jamur (Totole).
15. Ambil Kecap Ikan (merk Squid).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep #144 Nastar Klasik Oven Tangkring yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Kwetiau siram punya kuah yang kental dengan campuran bumbu, sayur, dan daging yang disiram setelah kwetiau ditumis. Baca juga: Resep Kwetiau Goreng Jawa, Bumbunya Meresap. Sementara itu kwetiau kuah, dicampur dengan kuah cair seperti kuah mie rebus. Kwetiau Kuah Rasa Ayam Bawang Cap Burung Layang Terbang.

Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Kuah Ayam & Bakso Ikan:

1. Didihkan air lalu masukkan kwetiau dan aduk2 selama 30 detik lalu tiriskan dan berikan minyak bawang agar tidak lengket. Sisihkan..
2. Klo menggunakan kwetiau kering Vina Pho. Masak sesuai aturan masak yg tertera pada kemasan..
3. Godok tulang ayam kampung dgn api kecil selama 2 jam / lebih lama (air sudah mendidih baru tulang ayam dimasukkan). Bisa juga dimasak dgn slow cooker..
4. Kukus / rebus caisim hingga matang lalu sisihkan..
5. Saring kuah godokan tulang lalu kembali masukkan ke panci dan masukkan paha ayam, bumbui dgn garam & merica secukupnya, lalu masak dgn api kecil selama 30 menit hingga ayam matang..
6. Masukkan bakso ikan, daun bawang, & daun wansui di menit ke-25 lalu masak selama 5 menit..
7. Masukkan minyak ayam bawang, kecap ikan, & kaldu jamur ke dalam rebusan kuah ayam. Tes rasa dan koreksi rasa jika diperlukan..
8. Angkat ayam yg sudah matang lalu suwir2. Sisihkan..
9. Tata di mangkok: kwetiau, ayam suwir, bakso ikan, bawang putih goreng (jika ada), caisim, daun bawang, dan wansui. Siramkan kuah kaldu ayam panas ke dalam mangkok. Selesai..

Mie Goreng Sambal Terasi; Kwetiaw Goreng Instan; Kwetiau Kuah Rasa Ayam Bawang; Miesoa Rasa Ayam Bawang; Ifumie; Mie Hongkong; Miesoa Kotak Cap Marga Bahagia Kwetiau kuah yang satu ini memang cocok disantap malam hari saat udara dingin mulai terasa. Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin membuatnya pedas menggigit dan nikmat. Terakhir masukkan kol dan daun bawang, lalu masak hingga tercampur⁣ Koreksi rasa lalu sajikan. Anda bisa menambahkan daging ayam, udang, jamur atau campuran lainnya untuk membuat kwetiau lebih kaya akan rasa. Jika dalam resep ini kwetiau disiram dengan kuah bumbu, pada beberapa resep kwetiau yang sudah direbus ikut dimasukkan ke dalam kuah saat dimasak untuk membuat bumbu semakin meresap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kwetiau Kuah Ayam & Bakso Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :