Pastel Basah.

Sedang mencari inspirasi resep pastel basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel basah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pastel basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pastel basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pastel Basah menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pastel Basah:

1. Siapkan Bahan kulit :.
2. Gunakan 375 terigu (saya pakai segitiga biru).
3. Sediakan 600 ml air.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Ambil 1 sdm margarine.
6. Ambil 1 butir telur.
7. Siapkan Bahan isi :.
8. Sediakan 1/2 kg wortel potong dadu.
9. Siapkan secukupnya Daun bawang diiris tipis.
10. Sediakan 50 gram daging ayam cincang.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan Sedikit merica halus.
13. Sediakan 5 sdm gula pasir.
14. Gunakan secukupnya Garam.
15. Sediakan secukupnya Terigu.
16. Ambil 500 ml air.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bakso ikan kuah pedas yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara membuat Pastel Basah:

1. Membuat kulit : masak air, mentega dan garam sampai mendidih. Kecilkan api, masukkan terigu aduk rata sampai adonan matang. Dinginkan..
2. Setelah adonan dingin uleni dengan 1 butir telur sampai kalis. Setelah Kalis bagi adonan menjadi bulatan2 (saya jadi 20pcs). Pipih menjadi lembaran2 kulit. Jangan terlalu tipis supaya tidak sobek ketika dicetak..
3. Masak isian : tumis bawang putih dan merica. Masukkan daging ayam cincang aduk rata. Masukkan wortel dan daun bawang. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap kalau suka. Tambahkan 500ml air. Masak sampai wortel matang..
4. Setelah wortel matang kecilkan api, tambahkan tepung terigu secukupnya, adukrata sampai halus dan kental dan terigu matang. Dinginkan..
5. Ambil 1 lembar kulit, letakkan 1 sdm adonan isi di tengahnya (bisa ditambahkan potongan telur rebus). Rekatkan tepinya dengan ditekan sehingga membetuk 1/2 lingkaran. Cetak tepinya dengan rapi..
6. Cetak semuanya sampai adonan habis. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. Selamat mencoba..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pastel basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :