Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap). Resep Ayam Pop Khas Rumah Makan Padang ala Uni Des. Ayam bakar padang tika @MantikaMalik Jakarta. Bagikan foto Cooksnap kamu Selengkapnya mengenai Cooksnap.
Anda bisa membuat di rumah sesuai selera.
Cara Bikin Ayam Bakar Ala Restoran Padang yang Enaknya Bukan Main!
SajianSedap.com - Ayam bakar identik dengan rasa manis dari hasil olesan kecap saat dibakar.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar ala padang (cooksnap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ala padang (cooksnap) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala padang (cooksnap), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar ala padang (cooksnap) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Pop Khas Rumah Makan Padang ala Uni Des. Ayam bakar padang tika @MantikaMalik Jakarta. Bagikan foto Cooksnap kamu Selengkapnya mengenai Cooksnap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar ala padang (cooksnap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap) menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung potong jd 8.
- Sediakan 265 ml santan instan.
- Ambil 2 batang serai.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 1 batang kecil kayu manis.
- Sediakan 7 cengkeh.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun pandan (tambahan sy).
- Siapkan 1 buah asam Kandis (tambahan sy).
- Ambil 1 sdm garam.
- Sediakan secukupnya Air mineral.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan Sejempol laos.
- Ambil 1 telunjuk kunyit.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan Sejempol jahe.
- Sediakan 12 cabe keriting merah.
- Gunakan 7 cabe rawit.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Ambil 1 sdt adas manis.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam rica cabe hijau yang Sempurna Tips Anti Gagal
Tapi, ayam bakar ala restoran padang punya keunikannya tersendiri. Ayam bakarnya punya warna merah merona dengan bumbu yang lebih kering. Baca Juga: Cuma Modal Bawang Bombay Murah, Begini Cara Membuat Onion Ring Gurih dan Crispy ala Kafe Mahal, Tusuk Gigi Jadi Kunci Walaupun terdengar sepele, trik ini membuat ayam bakar biasa menjadi gurih bumbu meresap sampai tulang bak buatan rumah makan Padang. Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Ala Padang (Cooksnap):
- Rendam ayam dgn garam,maizena dan perasan jeruk lemon selama 15 menit lalu cuci bersih di air mengalir.
- Masukkan ayam ke dalam work,tambahkan semua rempah daun,cengkeh,kayu manis dan garam.
- Siapkan bahan bumbu halus yg sdh di cuci bersih,tambahkan merica dan ketumbar lalu blender/ulek hingga halus.
- Tuangi 200 ml santan,air dan bumbu halus,masak hingga ayam empuk.
- Setelah bumbu agak menyusut,tambahkan 65 ml santan,masak kembali hingga kuah menyusut,lalu bakar ayam dgn grill pan.
- Sajikan ayam bakar selagi hangat dgn nasi dan lalapan plus sambal.
Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang. Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis. Nah, salah satu ayam bakar yang terkenal dengan kelezatannya adalah ayam bakar bumbu padang. Olahan ayam rumah makan Padang selalu menggoda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ala padang (cooksnap) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :