Tongseng Tetelan Sapi. Tongseng Tetelan Sapi oleh Mama Albiyan - Cookpad. Tongseng itu adalah masakan kebangsaan keluarga ku dari aku kecil sampai aku nikah tetep tongseng lah favorite kita semua. Dan klo di tanya apa #DagingFavoritIbu ku jawabnya adalah tetelan sapi.
Untuk menu tongseng tersebut, tidak hanya menggunakan daging sapi namun juga menggunakan tetelan sapi.
Untuk rasa pastinya sudah tidak diragukan lagi.
Di bawah ini beberapa bumbu dan bahan yang harus Anda siapkan untuk memasak Tongseng Tetelan dan Daging Sapi.
Anda sedang mencari ide resep tongseng tetelan sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng tetelan sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tongseng Tetelan Sapi oleh Mama Albiyan - Cookpad. Tongseng itu adalah masakan kebangsaan keluarga ku dari aku kecil sampai aku nikah tetep tongseng lah favorite kita semua. Dan klo di tanya apa #DagingFavoritIbu ku jawabnya adalah tetelan sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng tetelan sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng tetelan sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng tetelan sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Tetelan Sapi memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Tetelan Sapi:
- Siapkan 1/2 kg tetelan sapi.
- Ambil secukupnya Kubis.
- Siapkan 2 buah tomat sedang.
- Ambil secukupnya Daun bawang.
- Ambil 100 ml santan.
- Gunakan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan Jahe.
- Siapkan Lengkuas.
- Gunakan Asam jawa.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 10 buah cabe rawit.
- Ambil 5 buah cabe keriting.
- Siapkan Ketumbar.
- Siapkan Merica.
- Siapkan Kunyit.
- Ambil Kemiri.
- Ambil Gula, garam, kaldu bubuk, kecap.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Resep Chicken Pop Rock with BBQ Sauce yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Tongseng Daging Sapi enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Memiliki daging sapi di rumah atau ingin membuat hidangan dengan bahan daging sapi? Pada ulasan kali ini saya akan membahas bagaimana cara membuat tongseng sapi yang lezat dan bikin anda semua penikmat masakan yang berbahan dasar dari daging sapi ketagihan. Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih tajam dan kental.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Tetelan Sapi:
- Rebus tetelan hingga setengah matang. Sisihkan.
- Potong kasar kubis, tomat, daun bawang.Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, merica, ketumbar, kemiri, kunyit. Geprek jahe, lengkuas.
- Tumis bumbu halus + jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, asam jawa. Tumis sampai harum kemudian masukan tetelan aduk2. Bumbu sudah tercampur tambahkan air kurang lebih 1lt. Tunggu sampai mendidih, tetelan empuk dan airnya menyusut. Bila air menyusut dan tetelan blm empuk bs ditambah air panas tunggu tetelan empuk..
- Setelah air menyusut & tetelan empuk tambahkan santan, tunggu sampai mendidih. Setelah itu tambahkan kecap, gula, garam lalu koreksi rasa. Bila rasa sudah pas masukan kubis, tomat, daun bawang. Masak sebentar lalu matikan api. Siap di hidangkan 😋.
Tongseng sapi pedas telah siap dihidangkan. Tetelan sapi (rebus hingga setengah empuk buang airnya, lalu ganti dengan air yang baru, rebus kembali hingga empuk-lalu potong sesuai selera) • air kaldu (aku ambil dri air rebusan tetelan sapi) • pare uk besar (potong sesuai selera, taburi garam dan remas-remas secukupnya agar rasanya tidak terlalu pahit, lalu bilas dengan air bersih. Cara membuat tongseng tetelan sapi pedas: Cuci dan bersihkan tetelan sapi. Goreng bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis hingga matang, angkat dan tiriskan. Haluskan bawang dan cabe dengan ulekan hingga halus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng tetelan sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :