Ayam Bakar Kalasan.

Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Kalasan:

1. Gunakan 500 gram ayam (saya pake sayap).
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1/2 sdt garam.
4. Gunakan 1 buah jeruk limo.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang.
7. Gunakan 5 sdm kecap manis.
8. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
9. Ambil 1/4 sdt garam.
10. Sediakan 1/4 sdt kaldu penyedap (opsional).
11. Gunakan 400 ml air atau sesuaikan supaya ayam terendam.
12. Siapkan 1 sdm margarin.
13. Sediakan Bahan Rendaman.
14. Ambil 6 siung bawang merah.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 butir kemiri.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Ambil 1 sdt gula merah semut.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Martabak Isi Jamur Tiram (kulit tanpa telur) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri air jeruk nipis dan garam diamkan kurleb 15 menit, cuci bilas bersih, campur bumbu halus bersama kecap manis, lada, garam dan kaldu, masukkan ayam ke dalam bumbu lumuri hingga rata sambil diremas remas.
2. Siapkan panci, masukkan daun salam dan daun jeruk, lalu masukkan ayam di atasnya, tuang air dan rebus/ungkep ayam bersama bumbu hingga air menyusut/sat.
3. Olek panggangan dengan margarin, bolak balik skali tiap sisi, bakar ayam hingga kecoklatan kedua sisi, sajikan bersama sambal terasi Kalo masih ada sisa bumbu ungkepan ayam bisa dijadikan tambahan bumbu ayam ya (lihat resep).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :