Pecel Lele ala Lamongan. Lihat juga resep Sambel ala warung pecel lele lamongan enak lainnya. Buat kamu yang lagi kangen menikmati pecel lele khas Lamongan, yuk bikin sendiri di rumah. Baca juga: Resep Bakso Lele Tanpa Pengawet ala Rumahan.

Demikian penjelasa saya mengenai cara membuat sambal pecel lele. Kalian juga bisa mempraktikan di rumah. Sehingga kalian bisa memasak sambal pecel lele ala Lamongan.

Anda sedang mencari inspirasi resep pecel lele ala lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele ala lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Sambel ala warung pecel lele lamongan enak lainnya. Buat kamu yang lagi kangen menikmati pecel lele khas Lamongan, yuk bikin sendiri di rumah. Baca juga: Resep Bakso Lele Tanpa Pengawet ala Rumahan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele ala lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pecel lele ala lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel lele ala lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele ala Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pecel Lele ala Lamongan:

1. Gunakan 1 kg ikan lele (isi 8 - 10 ekor).
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
3. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
4. Gunakan Bumbu marinasi :.
5. Siapkan 6 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 ruas jari jahe.
7. Ambil 1 sdt ketumbar.
8. Sediakan 1 sdt merica utuh.
9. Sediakan 3 ruas jari kunyit.
10. Sediakan 3 btr kemiri utuh.
11. Gunakan 1 sdm garam.
12. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
13. Gunakan 4 sdm tepung beras untuk pelapis saat digoreng (skip).
14. Ambil Bumbu sambal :.
15. Ambil 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 8 butir bawang merah.
17. Siapkan 15 bh cabe merah keriting.
18. Ambil 6 bh cabe rawit merah.
19. Gunakan 1/2 sdt terasi.
20. Siapkan 1 btr tomat merah uk.sedang.
21. Sediakan 1/2 sdt garam.
22. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
23. Siapkan 1/2 keping gula merah.
24. Ambil Lalapan :.
25. Siapkan Kol.
26. Siapkan Timun.
27. Gunakan Daun kemangi.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Telur gabus tanpa keju#5resep pertamaku yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Jadi cukup mudahkan cara masak sambal pecel lele ala Lamongan yang kalian inginkan, semoga bermanfaat. Namun, kamu juga bisa membuat sajian pecel lele Lamongan sendiri di rumah, karena resepnya yang mudah dan sangat cocok untuk menu makan malam. Apalagi ditambah dengan sambalnya yang pedas, dipadukan dengan lalapan dan nasi hangat, pecel lele Lamongan buatan sendiri akan terasa jauh lebih nikmat. Sambal Lamongan: Pertama goreng semua bahan sambal kecuali kemangi dan jeruk limau, lalu uleg semua bahan bersama kemangi hingga halus.

Langkah-langkah membuat Pecel Lele ala Lamongan:

1. Membuat lele goreng: bersihkan lele dengan melumuri seluruh bagian lele dengan garam dan jeruk nipis (ini untuk Menghilangkan lendir pada badan lele). Kerat lele dengan beberapa sayatan agar bumbu marinasi nanti meresap..
2. Haluskan bumbu marinasi yang sudah kita siapkan kemudian lumuri dengan rata pada lele. Diamkan kira-kira 30 menit - 1 jam / semalaman agar bumbu meresap (masukkan kedalam kulkas. Kalau semalaman baiknya simpan di freezer).
3. Setelah didiamkan, lanjut kita goreng lele dengan minyak banyak & api sedang hingga kering kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan.
4. Sekarang kita buat sambalnya. Rebus bahan sambal kecuali garam & duo gula hingga empuk, tiriskan lalu uleg halus bersama garam & duo gula, koreksi rasa. Siapkan wajan beri secukupnya minyak untuk menggoreng sambal. Goreng sambal hingga berubah warna (lebih pekat) & berminyak. Angkat & pindahkan ke wadah saji.
5. Sajikan lele goreng bersama sambal & lalapan. Selamat menikmati ❤.

Siram air perasan jeruk limau secukupnya agar aromanya harum. Lihat juga resep Pecel Lele ala Lamongan enak lainnya. Uniknya, meskipun ada pantangan tersebut, Lamongan terkenal sebagai kota pecel lele. Konon para penjual pecel lele di sana tidak pernah memakan produk jualannya sendiri. Pantangan tersebut tidak dilakukan orang awam saja.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pecel Lele ala Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :