Ayam Bakar Padang.

Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Sediakan 1 ekor ayam(potong 12).
2. Ambil 600 ml santan.
3. Ambil 3 btg sereh, geprek.
4. Sediakan 3 lbr daun salam.
5. Ambil 4 lbr daun jeruk, sobek2.
6. Gunakan 3 cm lengkuas, geprek.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Ambil 12 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Ambil 6 buah cabe merah keriting.
11. Sediakan 6 buah cabe merah besar.
12. Sediakan 5 buah cabe rawit.
13. Sediakan 3 cm kunyit.
14. Siapkan 3 cm jahe.
15. Sediakan 1 sdt garam.
16. Gunakan 1 sdt gula aren.
17. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
18. Siapkan 3 sdn minyak goreng utk menumis.
19. Sediakan Secukupnya air utk merebus.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Zupa-Zupa yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:

1. Cuci bersih ayam, rebus dlm panci. Setelah mendidih buang air rebusannya, tiriskan..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis dg minyak goreng. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, tumis sampai wangi..
3. Masukkan ayam, aduk sebentar lalu masukkan santan. Masak sampai air agak menyusut..
4. Setelah air menyusut, beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan cek rasanya..
5. Bakar ayam dg teflon. Olesin bumbu ke atas ayam yg sedang di bakar, balik ayam agar matang merata..
6. Angkat dan sajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :