Sambel terong balado. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory! Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic, herbs like bay.

Balado terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialities which refer to spicy dishes. There are many ways to make Terong Balado, yet the basic spices are the same, only sometimes you can add dried anchovies as well to make it more delicious.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambel terong balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel terong balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is mandatory! Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic, herbs like bay.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel terong balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel terong balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel terong balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel terong balado menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel terong balado:

1. Ambil 7 buah terong bulet kecil (yang masih muda lebih manis gurih).
2. Sediakan 7 siung bawang merah (iris).
3. Ambil 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 3 buah cabe rawit.
5. Sediakan 1/2 beef tomat.
6. Gunakan 1 genggam Daun bawang muda iris.
7. Sediakan Terasi sedikit.
8. Gunakan beef stock.
9. Sediakan setengah sdm pengganti penyedap.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Geprek yang Sempurna Tips Anti Gagal

Category: Sambal I googled "resep terong" (translated to eggplant recipe), and the images that came up mostly of eggplant with chili sambal or known as terong balado in Bahasa. Other variations are eggplant cooked in coconut milk broth and crispy fried eggplant. While typical sambal is usually served as a condiment on the side, Balado is usually cooked with other food to make for example Sambal Terong Balado (Eggplant Balado), Telur Balado (Egg Balado), Ayam Balado (Chicken Balado), Udang Balado (Shrimp Balado), Squid Balado (Cumi Balado), Dendeng Balado (usually made with Beef), Kentang Balado (Potato. Terong sambal balado merupakan masakan khas Padang yang digemari oleh lidah orang Indonesia.

Cara menyiapkan Sambel terong balado:

1. Siapkan bahan -bahan Potong -potong terong bulat ijo sesuai selera,ulek bumbu (cabe rawit,bawang putih terasi,beefstock) hingga membentuk pasta,iris bawang merah,iris daun bawang muda, potong-potong beeftomat..
2. Jika bahan -bahan sudah siap panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng sekitar 5 sdm masukkan bawang merah aduk sebentar tambahkan bumbu ulek aduk sebentar tambahkan terong aduk sebentar hingga terong sedikit layu aduk pelan tambahkan daun bawang dan aduk pelan sampai semua bahan merata,tambahkan tomat.
3. Jika sudah bahan merata tambahkan sedikit air agar tidak gosong aduk pelan tambahkan sedikit garam kemudian aduk pelan,jika sudah terlihat layu cicip untuk memastikan terong sudah matang dan bumbu sudah pas..jika dirasa sudah terong cukup matang matikan kompor,sambel terong balado siap dihidangkan.

Masakah khas Padang ini terbuat dari terong ungu disertai rempah-rempah yang beragam sehingga rasanya begitu nikmat di lidah. Selain itu, terong sambal balado memiliki ciri khas yaitu sambal balado yang pedasnya begitu menendang. Resep Sambal Terong Balado Pedas Manis Bikin Nagih. Setiap bahan masakan di rumah sebenarnya bisa diolah menjadi berbagai masakan yang enak dan menggugah selera. Salah satu bahan masakan tersebut adalah terong.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel terong balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :