Sayur Asem Betawi. Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.
Cara Membuat Sayur Asem/Asam Betawi Jakarta Asli.
Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu, rebus terlebih dahulu air yang telah disiapkan.
Masukan daging tetelan, tunggu hingga mendidih.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur Asem Betawi enak lainnya. Sayur asem khas Indonesia memiliki banyak jenis, tergantung daerah asalnya. Salah satu olahan sayur asem yang paling favorit yakni dari Betawi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Betawi memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem Betawi:
- Ambil 1 Labu siam besar.
- Sediakan 1 Jagung manis.
- Ambil 1 Terong ungu.
- Gunakan Segenggam daun melinjo.
- Siapkan Secukupnya buah melinjo.
- Siapkan secukupnya Pepaya muda.
- Siapkan secukupnya Nangka muda.
- Gunakan Segenggam kacang panjang.
- Gunakan Segenggam kacang tanah.
- Gunakan Cabe rawit merah.
- Ambil 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 6 siung Bawang putih.
- Ambil secukupnya Lengkuas.
- Ambil 4 lembar Daun salam.
- Gunakan Gula & garam.
- Gunakan Asam Jawa.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Cookies Lekker Holland (Resep Siti Chaeroni) yang Enak Tips Anti Gagal
Masukan daun salam, lengkuas dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai merata dan masak hingga mengeluarkan aroma. Sayur asem Betawi di dalam isiannya memakai kacang tanah, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam Jawa. Selain itu, bumbunya ditambah dengan jengkol, dan oncom.
Cara menyiapkan Sayur Asem Betawi:
- Siangi sayuran dan pisah2kan dalam wadah, kemudian cuci bersih memakai air mengalir.
- Didihkan air, stelah mendidih masukan daun salam, lengkuas, irisan bawang merah dan bawang putih geprek, dan asam jawa.
- Tunggu bbrapa saat hingga tercium wanginya, kemudian masukan jagung manis, buah melinjo dan nangka muda.
- Masukan labu Siam, dan aduk2, kemudian masukan kacang panjang.
- Stelah agak layu, masukan terong ungu, dan daun melinjo tunggu hingga sayur agak matang.
- Tambahkan gula & garam, cek rasa.. Stelah matang kemudian masukan cabe rawit merah.
- Terakhir, masukan kacang tanah yg sudah dicuci sebelumnya.. Tutup pancinya Dan matikan kompor.
- Siap dihidangkan 😘.
Resep sayur asem Betawi juga memiliki kuah yang bening. Jika kali ini tertarik membuat sayur asem Betawi, Anda bisa berkreasi. Sayur Asem betawi Ruly Julianto @maknyuzoke. Sayur Asem ini menu favorite keluarga. Siapkan panci yang cukup besar, tuang air.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :